小时候特别怕黑色的食物，因为喝中药时，碗里是黑色的水。后来，长大才知道黑色的食物是多么的营养，比如木耳、香菇等等。
我很丑，可是我很美味！这句话放在苦荞面的身上，再合适不过了。灰黑的荞面作为西南地区的营养面，经味游美食认证达人@Dream芸_的手，加上花椒和麻辣烫调味，将红色的辣椒淋在上面，这份开胃又美味的酸辣味的荞面，真是看着都让人流口水呢！
酸辣苦荞面
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蒜洗净薄皮切碎
切碎的蒜末加入黑醋
油锅放油烧热后放入花椒小火炸出香味
炸过的花椒捞出不要
倒入浓香麻辣烫调料翻炒
翻炒出香味倒入醋酸汁在翻炒2分钟关火备用
泡好的苦荞面控干水份加入超好的酸辣酱汁拌匀开吃
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