下文转载自作者：吃遍世界D角落
洗田螺时，别傻傻只知道放盐，水里加点这东西，吐沙又快又干净
不知道大家在生活当中喜不喜欢吃田螺呢，其实它是一种特别好的水产品，如果经常吃的话还能体会到它的乐趣，因为现在刚好是处于3月份，在水里边睡了一个冬天的田螺，这个时候也开始昼伏夜出的出来活动了，而我们要是吃田螺肉的话就可以逮到他吃的特别肥美的田螺，肉可以说3月是一个正适合吃田螺的季节，不过虽然说田螺吃起来很鲜美，但是要想吃到真正美味的田螺，却并不容易因为田螺生活在河底会吸收很多的泥沙，要吃的时候必须要让他们把身体里面的泥沙给吐干净，要不然的话吃起来口感就会特别硌牙，可是我们要去洗田螺的话，很多人加入了淡盐水之后田螺吐沙的速度就会特别慢，想吃田螺，还要头一天把田螺给泡上，这样的话就特别的不过瘾，如果是急性子的人可能就因此放弃吃田螺了，今天就给大家分享一个洗田螺的小妙招。别再傻傻只知道去放盐了，水里面加点这东西的话，就能吐沙又快又干净。
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因为田螺他们是长期生活在河里的一种生物，如果不清洗干净的话，吃起来不仅会影响口感，最重要的是对我们的身体健康也有影响，尤其是田螺内部有大量的寄生虫，如果不让他们事先排出来的话，很容易吃到肚子当中对我们人体健康造成伤害也有很多人因此就选择了用小刷子不停的给田螺去洗刷刷，可是这样只能洗刷第2天罗外边表壳上的那些泥土，并不能让他把肉里面的泥土给吐干净，当然还有一部分朋友就会选择加一些食用盐，让田螺快速的吐沙。可是食盐是可以起到杀菌效果，但是却并不能让食盐快速的把沙子给吐出来，所以以后我们在洗田螺的时候，千万不要只放食盐，还要再加一点别的东西。
他就是我们在炒菜的时候经常会用到的香油，也就是芝麻油，因为香油有很强的润滑功效，而且味道特别浓郁，所以加入到水里面之后就可以让田螺吐沙速度变得特别快，而且吐沙吐的还特别干净，彻底这个方法也非常简单，我们把买回家的新鲜田螺放在清水当中先过一遍，然后准备一盆清水加入少量的食盐搅拌均匀之后再加入香油。最好让香油在水面上面形成一层叶枫，然后把我们已经洗干净的田螺放在水里面去浸泡一个小时这样去，把它们捞出来，再放在水龙头底下清洗就可以了。
即使往水里面放了香油也是有两个效果，一个是香油，可以在水面上形成一层夜风，这样水里面的氧气少了之后，田螺就不得不张开嘴巴去呼吸，这样就可以把他们体内的那些泥沙给扒出来，还有就是水里面加入了酱油之后起到润滑的效果，可以让田螺吐沙吐得特别快，因此用这个加香油的方法是一举两得。还能把田螺里面的沙子彻底清洗干净，而且食盐还有杀菌的功效方法虽然简单可是他却特别管用，效果非常好。要是我们真的想急着吃田螺的话，这种方法才是最管用的。不知道大家都学会了吗？
