煲茶树菇鸭汤（茶树菇炖老鸭汤）

茶树菇老鸭汤的做法步骤

1. 家养老鸭，非养殖场饲料鸭

2. 中药引洗干净

3. 爆姜片（油下少许）

4. 爆炒下去腥，准备转倒入沙煲锅

5. 茶树菇泡水十五分钟，洗净剪断茶树菇

7. 中间放鸭肉

8. 上面放最后的茶树菇下适量的水（可多下点）

9. 水开转小火慢慢炖一个小时（小火慢煨，切不可大火催熟浪费食材）就可以出锅