经常看到女生们对螺蛳粉大快朵颐,而男生们却一个个都掩鼻而泣。就像我们不懂男生的世界,女生的味蕾,男生也是捉摸不透。
今天给大家分享煮螺蛳粉的方法,一点料包都不会浪费的,汤底浓郁,比餐厅卖的还好吃!
精致螺蛳粉
准备食材:螺蛳粉包、香菇、香肠、青菜、木耳、鹌鹑蛋
准备调味品:食用油、螺蛳粉汤料、辣油包、醋包
准备工具:电煮锅、炒菜锅、小电炉、碗、木铲、刀、案板
预处理:香菇和香肠都切片,青菜洗净、木耳提前泡发
1,米粉冷水下锅,煮十分钟捞出备用。
2,锅中放油,油热放入葱、火腿肠、香菇、木耳,放入锅中翻炒。
3,放入螺蛳粉汤料,翻炒均匀后,锅中加水和鹌鹑蛋。
4,水开放入粉、青菜、辣油包和醋包,搅拌均匀。
碗中依次放入,粉、花生米、腐竹片、酸豆角、木耳、青菜、火腿肠、香菇片、酸笋、鹌鹑蛋。
成品展示
呀呀呀,又到了最开心的时刻啦!摆上我的桌布,我要开动啦!
螺蛳粉吃起来又臭又香,尤其是最后放入碗中的酸笋和酸豆角,经过汤汁的浸泡,味道瞬间上头,整个汤汁都变得浓郁了。比直接将料包放入水中煮香多了,灌满汤汁的米粉,吃起来Q弹有嚼劲。
吸收所有精华的汤底,就是整碗螺蛳粉的灵魂,好吃不踩雷!嗦粉喽!
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