►首先科普一下，海苔是紫菜的一种哦。提到紫菜做菜，我想大多数人和我的第一反应也许一样——紫菜汤，其实，说起紫菜的做法，也是多得很呢！做汤、做菜、做馅等等，今天分享一道和紫菜汤同样简单的紫菜做法——香酥紫菜。
香酥紫菜食材准备：免洗紫菜，白芝麻，盐，白糖，植物油
①紫菜撕开，一定要撕的尽量小一点。
③撒盐、白糖、白芝麻，记得要均匀地撒哦！
④继续翻炒约1分钟，即可出锅。
►这道菜做法超级简单，味道却很好，营养丰富，可以方便地补充素食者普遍缺乏的维生素B12，炒好的紫菜既酥又香脆，简直停不下来！
►紫菜一定要用免洗的，否则会有沙。如果没有免洗紫菜，需要事先将紫菜洗干净，晒干后再进行烹制。煸炒的过程中，一定要用小火，慢慢烘炒，这样才能保证紫菜煸炒出来既酥脆又不至于糊掉。
►买海苔？我看就算了，贵不说，还有添加剂，一杯茶的工夫，煸炒一些自制海苔岂不是更好！
