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什么样的铁观音喝起来特别香呢(铁观音有5种味道)(1)

铁观音,产地是福建安溪,也是中国的十大名茶,因为天然的兰花香,闻名于世,但是对于铁观音,很多茶友还是不了解。铁观音到底有几种味道?今天我们来揭秘。

什么样的铁观音喝起来特别香呢(铁观音有5种味道)(2)

铁观音,按照加工方法不同,可以分为清香型铁观音,和浓香型铁观音。所以说清香 ,浓香指的是茶叶的加工方法,而不是茶叶的味道。

什么样的铁观音喝起来特别香呢(铁观音有5种味道)(3)

举个例子,这款铁观音,是浓香型的,是说这款茶叶,是按照浓香型加工方法制作出来的,不是说这款茶叶的味道是浓香的。

什么样的铁观音喝起来特别香呢(铁观音有5种味道)(4)

所以说,清香型,浓香型代表茶叶的加工方法,不是茶叶的味道。清香型铁观音,虽然名字带有清香,但不代表所有清香型铁观音的味道,都是很清淡的。

什么样的铁观音喝起来特别香呢(铁观音有5种味道)(5)

在福建安溪当地,茶农按照不同的加工方法,铁观音还可以制作出不同口味的茶叶,具体就是,清香型铁观音,可以加工成正味,消青,和脱酸三种不同味道茶叶,虽然口感不一样,但都属于清香型。

什么样的铁观音喝起来特别香呢(铁观音有5种味道)(6)

浓香型铁观音,按照加工出来的味道不同,还可以细分为,炭焙,和陈香两种。

什么样的铁观音喝起来特别香呢(铁观音有5种味道)(7)

所以清香型铁观音,有3种口味,浓香型铁观音,有2种口味,总共5种味道。不同口感的铁观音,味道不一样,香气,耐泡程度不一样,不管是北方,还是南方茶友,男女老少,都可以找到适合自己的味道,所以铁观音,作为中国十大名茶,一直长盛不衰,得到全国茶友的喜欢和支持。

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