俗话说:“好厨师,一把盐”然而食盐有粗盐(即大粒盐)、精盐之分,接下来我们就来聊聊关于长期吃粗盐有什么危害?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
长期吃粗盐有什么危害
俗话说:“好厨师,一把盐”。然而食盐有粗盐(即大粒盐)、精盐之分。
粗盐一般是由海水直接晒制而成,色泽灰暗,晶体较大,含有微量镁、钙、钾、铁、碘等元素,受潮吸湿易溶解,有的还略带苦涩味。
而精盐(也称熟盐), 是用粗盐经过熬制、除杂而成,色洁白。晶体较细小,咸味纯,易于溶解。
从营养角度看,吃粗盐好于 吃精盐,目前有些地区将粗盐磨碎出售(称加工盐),是值得提倡的。
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