我做的都是家常为主，简单好味道，告诉你一个炒饭不粘锅的秘诀
By 奶爸爱做饭
用料
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 2个
- 生抽 1勺
- 葱花 适量
- 荤油 这是重点
- 十三香 适量
- 白胡椒粉 适量
做法步骤
1、隔夜饭（隔一顿的也行，反正刚煮熟饭的不能炒，你问我为啥？不好吃呗）
2、葱花，鸡蛋液
3、要想炒的香，一定要用荤油（等这盆油用光，我再发个怎么做好吃的荤油）
4、先放鸡蛋，气泡就行，千万别搅碎，也别倒出来，这是炒饭不粘锅的重点
5、把米饭直接倒上去，慢慢把饭疙瘩按平，碾碎，放心，不会粘锅的，这是秘诀
6、炒匀，加入少量十三香和白胡椒粉调味
7、加入适量生抽，翻炒
8、出锅前放葱花，炒匀就行，别超过一分钟，葱花半熟即可，熟了发甜不好吃了
9、熟了，造吧，不香你打我，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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