主料：粉丝1块，闸蟹数只，配料：鱿鱼100g，明虾150g，花蛤150g，豆腐250g，青蒜适量，盐适量,胡椒粉适量，色拉油适量，接下来我们就来聊聊关于鲜霸蟹煲的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
鲜霸蟹煲的做法
主料：粉丝1块，闸蟹数只，配料：鱿鱼100g，明虾150g，花蛤150g，豆腐250g，青蒜适量，盐适量,胡椒粉适量，色拉油适量。
准备好材料。
起汤锅，加水烧开。
将豆腐下锅加入适量细盐。
再将焯好的豆腐沥水出锅备用。
再将花蛤下锅。
焯至开壳后出锅备用。
再起一煎锅，热锅加油，装闸蟹对切下锅微煎。
再将煎好的蟹下到另一干净的汤锅内，将焯好的豆腐也下锅。
煮至豆腐浮起，蟹成金黄色。
再将鱿鱼片，明虾，金针菇，蒜段下锅。
加入适量细盐调味。
再加入适量胡椒粉。
再将粉丝下锅。
煮至粉丝熟后，关火加入事先焯好的花蛤既可。
