材料:熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g,接下来我们就来聊聊关于蛋炒饭的做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蛋炒饭的做法步骤
材料:熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g。
蒸好的熟米饭,放入盘中备用。
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
香葱,胡萝卜,火腿,切丁备用。
锅中烧油,大火烧至六七成热。
下入鸡蛋炒散,放入漏斗备用。
热锅下油,放入香葱,胡萝卜丁,火腿丁炒香。
放入大米翻炒,加盐,胡椒粉。
中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。
翻炒均匀淋香油,出锅。