7月16日，国家市场监督管理总局宣布自夏季开始以来，市场监管总局要求地方市场监管部门加强对冰淇淋等冷冻饮料的监督，进一步加大对生产经营企业的监督检查。雪糕产品以及对冰淇淋产品的随机检查。据初步统计，今年上半年，各级市场监督部门共组织抽查了3，133批次雪糕产品，发现15批不合格样品。检查项目包括蛋白质，甜蜜素，糖精钠，阿斯巴甜，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌和单增李斯特菌等。其中，发现不合格的项目是菌落总数，大肠菌群，单增李斯特菌和蛋白质。
7月16日晚，伊利冰淇淋发布文件称不合格产品不是“伊利小布丁”和“伊利大布丁”，伊利冰淇淋的各种检测均符合国家标准。
检查并检测到15批不合格样品。不合格抽查的主要原因是生产加工过程的卫生条件控制不力，或者由运输，储存和销售过程中产品异常操作引起的微生物污染。
对于发现问题的公司和不合格产品，当地市场监管部门已依法处理。要求地方市场监督机构继续加强对冰冻饮料生产经营企业（如雪糕）的监督检查和产品监督抽查，严格查处违法违规行为，确保冷冻饮品质量安全等记者联系了广东省市场监督管理局相关负责人，另一方表示已按照《食品安全法》处理有关公司。
如果产品运输或储存过程中温度过高会导致产品的融化和变形，再次冷冻也可能引起微生物繁殖；还必须检查冰淇淋包装是否完好无损，并且容易造成二次污染（例如微生物）。
根据市场监管总局发布的冷冻饮料“冰淇淋”监督抽查不合格产品信息，不合格产品的样品名称包括“小布丁奶油味雪糕”和“大布丁冰淇淋”，标识制造商分别为东莞市新凯冷冻食品有限公司和义乌市乐久冷冻食品有限公司。
这15批产品是小布丁奶油冰淇淋，香芋雪糕，爱尚草莓冰淇淋，小花腰绿豆味冰淇淋，和谐号冰淇淋，可比熊，大布丁冰淇淋，牛奶板，醉美榴莲，乐饼，爱迪神童冰淇淋，回味969，意大利奶纯，芭脲莓草莓口味冰淇淋和甜糯玉米。
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