便当，解释为是方便携带的食物
Many many years ago，
日本大多数地区称之为盒饭，即盒装的餐食。
其实也许你想说便当不就是“带饭”吗？我想在这个看颜值的时代，虽然是吃的东西，看上去就好吃的东西你一定会吃，一定！
便当的起源
“便当”准确地说不是一种食物，而是食物的一种形式。它起源于南宋时期的俗语，意思是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等字表记。
反传入中国的便当实际上是源于日语的“弁当”(音：Bentou)，更多简化翻译成Bento。“便当”与“盒饭”在用法上有细微差异，“盒饭”一词更倾向于简单粗糙的饭食，如“日式便当”一词，就很少被说成“日式盒饭”。
舍不得吃的车站便当
对于一个热爱便当的民族，即使是火车站的便当，也要千方百计地秀出各地的乡土饮食文化特色。日本人称这类便当为“铁路便当”或者“车站便当”，还将每年的4月10日定为“铁路便当日”。
一些车站就因便当一举成名，在日本，有不少人专门为吃这些闻名的铁路便当而去旅行，而且铁路便当一定要在火车上吃才够味。火车行走时，身体随之摇动，一边吃一边用倒退的风景佐餐，才更能体会到身为过客的无边乐趣。
日本人对季节特别敏感，食物也不例外。春天是笋、油菜花等，夏天是蚕豆、鳗鱼和小香鱼……而车站便当最能体现便当的季节感，北海道的花线车站便当，神奈川的春色便当，各地车站都有不同应时食物的便当。
「
石狩鲑鱼便当
北海道 札幌车站
」
此款便当饭量足够，再奢侈地铺上满满的鲑鱼以及鲑鱼卵，是北海道特有的便当。从大正12年开始贩卖，是长期以来一直很畅销的商品。价格每份1000日圆。
「
八户小呗便当
青森县 八户车站
」
八户近海産的鲭鱼及红鲑鱼所製成的奢侈寿司便当。价格为每份1100日圆。
「
烤醃鲑鱼便当
新泻县 新津车站
」
烤过的鲑鱼再用秘传酱汁醃渍，是款风味满点的新泻乡土美食便当。价格为每份1050日圆。
「
峠之釜饭
群马县 横川车站
」
小小的陶器中放入日本传统锅饭。饭料非常多种，且熬煮的非常入味。此款便当可是长期畅销便当。此外，盛装便当饭的容器并非一般饭盒而是陶器，吃完后将其陶器清洗后可以作为纪念带回家。每份要价900日圆。
「
鳟鱼寿司
富山县 富山市
」
全日本有名的富山名产，鳟鱼。寿司饭用熊笹叶背包覆著。在日本江户时代，八代将军德川吉宗也对此鳟鱼寿司便当赞不绝口。每份价值1400日圆。
「
元祖牛肉特选便当
三重县 松坂车站
」
昭和34年开始贩卖的人气便当。其使用国产黑毛和牛以及三重县所产的越光米所製。此款便当，即使凉了，牛肉的风味依然不变，肉质还是软嫩美味，这或许也是至今一直受到民众及观光客喜爱的原因之一吧。每份要价1350日圆。
「
螃蟹寿司
鸟取县 鸟取车站
」
无论是螃蟹便当，或者是其八角形的容器，皆是日本螃蟹寿司便当的元祖。容器的形状是仿造螃蟹壳形状所製。饭上铺满大量的当地名产螃蟹，非常奢侈的便当。每份要价1010日圆。
「
槲饭
佐贺县 鸟栖车站
」
将饭盒打开后，呈现在眼前的是鸡肉、蛋丝以及海苔丝，三种颜色美丽的颜色并排在一起。其白饭用特别的汤汁下去蒸煮，非常美味，让你停不下筷子，一口接著一口。每份要价770日圆。
「
元祖椎茸饭
宫崎县 宫崎车站
」
昭和28年开始贩卖，米饭用高汤炊製而成，风味绝佳。此外，其便当菜的配色美丽，令人看了食指大动。此款便当为能够充分品尝到宫崎独有的美食风味。每份要价760日圆。
藏于生活中的便当文化
其实便当种类还是日常生活中出现的更多。方方的盒子被隔出一个个小格子，里面每样菜都放上一点，一点饭，一点鱼或肉，再加一点色拉或蔬菜豆子什么的，搭配丰富营养全面。当然，便当也有其他种类，比如三明治，蛋包饭，寿司，手卷……能选择的确实太多。
平时的便当不会像车站便当那样有局限性，所以形态方面更加随意，简直能出一些大师级的作品：
一般的便当都是由婚后在家的妻子制作的，所以和国的女子真是很有才华呢！当然，也不要随便惹怒她们，否则……
双层玉米豪华便当，这样就可以玉米就着玉米吃了！
这是正常滴梅子饭便当
这是得罪老婆萨玛之后的梅子饭~
……呃，这是要谋杀亲夫的意思吗？
直接开骂了就，这个连我都拼出来了！
小强？真的是你吗，小强？
纳尼？？生米咩？？
老婆！我知道你不是个健忘的人！！我错啦！！
别阻止我，我要开动啦！
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