用料
土豆3个
五花肉100克
尖椒1个
豆瓣酱1勺
生抽,料酒1勺
白糖
盐
青红小辣椒,葱,姜,蒜
干锅土豆片的做法
土豆去皮,切成厚片,煎至两面金黄
五花肉切片,所有配菜如图切好
起锅烧油,放入五花肉炒出油来
倒入葱姜蒜,青红小辣椒炒香
加入豆瓣酱,生抽,料酒翻炒均匀
倒入尖椒,土豆片,加糖,盐调味!
翻炒均匀出锅装盘!
小贴士
土豆最好用平底锅煎出来口感比较好,油炸也可以,就是容易起泡!尖椒可以换成蒜苗!也可以加入洋葱!
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