高血糖是通“三高”中的一高，当血糖值高过规定的标准就会确诊为高血糖症。
常言道“高血糖不可怕，可怕的是它的并发症”当血糖升高后，如果不加以控制，就会引发多种疾病，给身体带来巨大的危害。
一旦被确诊为糖尿病，需要终身服药来控制血糖水平，对于患有严重高血糖的患者，还需每天注射胰岛素。
而根据相关的医学数据显示：在我国患有糖尿病的人群已经高达1.3亿人左右，现在一直呈现上升的趋势。
平均在每10人当中就有一个人患有糖尿病，这样的检查结果虽然让我们感到惊讶，但不必惊慌，只要养成良好的生活习惯和饮食习惯，就可以预防糖尿病的发生。
此外，糖尿病患者在饮食方面有众多禁忌，有很多食物是不吃的，甚至有人说糖尿病患者不可以吃豆腐，究竟有没有科学依据？接下来让我们一起了解一下~
01血糖偏高的人，不能吃豆腐？医生说出答案，不清楚的进来看看
豆腐中有40％是蛋白质，25％是碳水化合物，20％是油脂，而且多不饱和脂肪酸高达61％，加上各种矿物质、维生素，营养成分十分丰富，而且不含任何胆固醇成分。
根据中国科学院心脑血管科副院长张敏医生所说：高血糖患者在生活中是可以吃豆腐的，因为豆腐中含有众多营养成分，平时适当食用可以为身体补充营养成分，而且在豆腐中含有大量的优质蛋白，能提高身体抵抗力，增强体质。
此外，在豆腐中含有比较多的碳水化合物，大量食用之后会导致体内血糖升高。
而且有研究认为在豆类食品中含有很多的嘌呤成分，如果食用过多会导致体内尿酸水平升高，影响身体对于胰岛素的抵抗程度，导致胰岛素的耐受出现异常，导致体内血糖出现波动。
所以对于糖尿病患者是可以吃豆腐的，但在食用时一定要注意摄入量，毕竟“凡事过犹不及”，过度食用对身体并没有任何的好处
02日常生活中“升糖”食物有哪些？这4种食物尽量不要忽视
⑴：面食
面食用作主食，但对于体内血糖过高的人群尽量少吃。
因为面食中淀粉含量高，所以糖分比较高，要想控制血糖，尽量减少主食的摄入量，在平时可以用粗粮代替主食，才能维持体内的血糖水平，将血糖控制在合理的范围之内，才有助于维护身体的健康。
⑵：粥类食品
粥类食品好消化，好吸收，非常受到人们的喜爱，可是它并不适合糖尿病的患者。
在粥类食品属于精加工的食物，在煮熟之后会被人体消化和吸收，而且糖分比较高，会导致血糖水平升高。
⑶：蜂蜜
蜂蜜的营养价值极高，即有美容养颜的功效，还能润肠通便，
但糖尿病患者并不适合食用蜂蜜，蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，糖尿病人食用蜂蜜之后，会导致血糖水平升高，不利于病情的恢复。
⑷：酒精
酒精会影响肝脏代谢糖分的能力，而且酒精会与降糖药中的成分产生冲突，使药物不能达到药效，增加酸性中毒的风险，患者会出现恶心头晕等多种症状，严重时昏迷，甚至死亡。
温馨提示：糖尿病患者要养成定期测量血糖的习惯，及时掌握血糖变化，避免病情加重。
早睡早起，因为经常熬夜会导致内分泌紊乱，降低胰岛功能，血糖会有所升高。
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