主料:干海带50g、牛肉丸200g 辅料:生姜3片 ,接下来我们就来聊聊关于海带烧肉丸怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
海带烧肉丸怎么做
主料:干海带50g、牛肉丸200g。
辅料:生姜3片。
调料:食盐少许、食用油少许。
干海带提前浸泡至完全发软泡开。
浸泡好的海带清洗干净,切成片备用。
牛肉丸冲下水切成两边备用。
汤锅装半锅水,倒入牛肉丸和海带大火烧开。
大火烧开后转小火,用勺子刮去漂浮物。
这时候姜片下锅,保持小火慢煮45分钟左右。
到了45分钟后,汤水已经比较浓郁了,可以闻到浓浓的海带清香,还杂着肉丸子的香味,这时候倒入少许食盐和少许食用油调味再小火慢煮5分钟左右就可以出锅了。