堤角牛骨头
吃了精武的鸭脖子，就一定不要错过堤骨牛骨头，这道湖北人才知道的极品美味只能到了当地才吃得到，一直没有在全国其他地方流传过， 堤角牛骨头实际是一系列香辣口味牛骨头小吃的总称，分别由不同部位的牛骨头组成，分别有牛骨头，牛弯弯、牛口条、牛心头、牛顺风、牛百叶，牛腱子、牛尾巴、牛筋、牛肚、牛蹄、牛肠等等。
新农牛肉
武汉特色产品，颜色红润、鲜嫩；吃起来绵软、有弹性，清香、可口，既没有牛肉腥味，也没有油腻感；水分少，不变色味，肉质结实，吃后回味绵长，享誉武汉三镇。
老会宾 五叶梅
宴会名点五叶梅颇具匠心，不仅皮薄馅鲜，而且造型美观，形如五叶梅，五角上分别有红 火腿 末、蛋黄末、绿香菜、白 虾仁 、黑 发菜 ，五彩缤纷，诱人食欲。五叶梅 点心 的制作真的可以用独具匠心来形容。
武汉的糯米鸡
武汉的糯米鸡和广东的糯米鸡不是一回事，没有鸡肉，是因为炸好后外表金黄凹凸不平像鸡皮一样而得名。糯米里面包着肉丁、香菇丁、青豆等等，再在糯米外挂上面糊，下油锅炸。做好的糯米鸡色泽金黄，外脆里嫩。
面窝
豆粉加面糊还有香葱，浇在一个中间凸起的圆形模具里面，炸到微黄，两边和中间就会焦到刚刚好，再撒上黑芝麻。咬一口下去，酥软酥软的内里，嘎嘣响的边边。
豆皮
好的豆皮必须要有豆干、笋、豆子、榨菜、肉在里面。皮必须是金黄色，上面必须要有一把香葱。必须要吃刚出锅的，要是有浇头更好。
热干面
弹韧又劲道的碱面汆烫后再加上温和醇厚的芝麻酱，拌开时香气扑鼻。面条好吃七分靠师傅手艺，三分靠拌面：一筷至深，利落挑面，快速反复直到酱汁浓稠均匀。拌开后的热干面，吃完微微回甜。口感与调味绝佳平衡。
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