食材:鲜香菇500g、大蒜适量、香葱适量、盐适量、榛子油适量、料酒适量、酱油适量、糖适量,接下来我们就来聊聊关于怎么做新鲜香菇?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么做新鲜香菇
食材:鲜香菇500g、大蒜适量、香葱适量、盐适量、榛子油适量、料酒适量、酱油适量、糖适量。
将新鲜的野生香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样容易入味
热锅后加入适量榛子油爆香大蒜。
倒入准备好的香菇,翻炒均匀,加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油,翻炒均匀。
倒入适量清水,没过香菇即可,盖上锅盖大火煮4分钟左右。
起盖后,翻炒均匀,收汁的差不多就可以出锅。
装盘后撒上点葱末,鲜味的红烧香菇就完成了。