在俄罗斯有一个笑话:如果把欧洲所有领导人关进一个屋子里进行自由搏击,那么胜利的一定是俄罗斯总统普京。

玩笑归玩笑,但说明俄罗斯总统普京给大众的形象,是符合世界标准的型男。

即使今年普京已经70岁,不过步伐仍然有力且自信,完全不像古稀之年的老人。

相比于大洋彼岸的美国总统拜登,俩人都七十多岁,但拜登却已步履蹒跚,还在爬楼梯的时候摔了两跤。

这样的差距让人不禁疑问:

为什么普京能够拥有如此健康的身体?普京日常的饮食习惯是怎样的呢?克里姆林宫的“御厨”们究竟给普京定制了什么样的菜谱?

普京18岁到70岁饮食变化(普京年近70岁身体壮如熊)(1)

普京的祖父——苏联初代“御厨”

想解答这些问题,我们要从普京的祖父——斯皮利东·普京讲起。

相较于欧美的精英政治,普京则是三代贫民,他的祖父曾经是沙俄首都圣彼得堡市中心的厨师,服务于一家上流餐厅。

起初这家餐厅并没有什么人气,但是普京的祖父接任主厨职务后,菜品丰富而且美味,吸引了不少沙俄贵族前来品尝,餐厅的生意也日渐红火了起来。

餐厅的老板甚至愿意用全沙俄最高的厨师薪水留住普京的祖父,可见他的厨艺是多么令人敬佩。

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然而好景不长,那年十一月,沙俄爆发了震惊世界的十月革命,而普京祖父工作的餐厅,由于是权贵与资本家奢靡的象征,也在革命中倒闭了。

普京的祖父本想靠银行的存款另起炉灶重新做厨师,可惜当时沙俄的经济已经崩溃,银行纷纷破产,自己的银行存款也付之东流。

迫于生计,普京的祖父只能带着妻子普京的父亲离开圣彼得堡,来到莫斯科郊外,用仅剩的现金买了一点土地,打算在这里安安稳稳度过晚年。

就在这时,一名红军军官来到了农场,说要接见普京的祖父,这名红军军官邀请普京的祖父前往莫斯科为自己的领导做饭。

当普京的祖父询问究竟要为谁做饭时,军官回答道:是列宁和他的家人。

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原来,普京祖父的厨艺早已经在沙俄远近闻名,列宁都知道这名“传说中的厨师”。

十月革命胜利之初,列宁依然是封建残党的头号目标,在饭菜里下毒是刺客们惯用的手段。

为了维护列宁及其家人的饮食安全,需要一名靠得住的厨师去负责。

得知普京的祖父最近来到了莫斯科定居,就火速派人请他来克里姆林宫,保障列宁和家人们的饮食安全。

就这样,普京的祖父就成为了克里姆林宫的初代御厨,专门为列宁一家做饭。

曾经在高档餐厅工作过的祖父认为列宁也需要奢靡的菜肴,可是列宁却要求他:就做家常菜,百姓吃什么我们家就吃什么。

列宁的要求让普京的祖父非常感动,虽然自己是苏联国家领导人的厨师,但是丝毫没有阶级感。他做的饭既接地气又美味,受到列宁一家的一致好评。

在列宁去世之后,普京的祖父又开始为斯大林一家掌勺,克里姆林宫的饮食也定下了简朴的基调,俨然没有了昔日贵族们玉盘珍馐的样子。

勤俭朴素的普京

虽然普京的祖父在国家的心脏工作,但是普京的父亲却没有沾什么光,自己仍然是列宁格勒一名普通的工人。

因此,普京从小的家境并不富裕,甚至有的时候吃了上顿没下顿。

普京的母亲有时候让年幼的普京自己找点吃的。

当时苏联正值战后复苏阶段,工人家庭的贫穷并不是什么新鲜事。

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小时候的普京在这样的环境家长大,对食物自然非常珍惜,在他眼中,食物并没有好坏之分,一块面包哪怕发霉了,只要吃了能活命,普京就会毫不犹豫地吃进肚子里。

进入中学的普京家境比小时候好了不少,但依然在饮食方面保持着寡淡简单的特点。

当时普京下课后会在柔道队练习,总是吃几口面包和生菜就开始拼命训练,这样的饮食习惯也让普京成为当时柔道队最刻苦的学员。

普京顺利考入圣彼得堡大学后,这里的大学生周末都会参加学校举办的酒会。

那里总是歌舞升平,美食与美酒不计其数。

然而普京似乎不喜欢热闹,周末他总喜欢自己一个人去图书馆里读书,有的时候边读边吃。在他看来,食物并不是用来享受的,那些大学生们都趋之若鹜的烤肉与美酒,就让他们吃去吧。

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从小励志要进入克格勃工作,成为了普京学习的最大动力。

然而,自己对饮食清心寡欲的习惯也非常适合他在克格勃的工作。

对一个特工而言,食物是维持身体机能的重要因素,因此普京在进入克格勃工作以后,开始调整自己的饮食习惯。

不过在现在看来,也没好到哪里去,就是普通的面包和蔬菜沙拉,唯独早餐多了一个鸡蛋和两片培根。

如此清淡的饮食,让普京在执行任务的时候可以时刻保持清醒,并且不会为此耽误工作,可以在各种极端的工作环境中保证自己的生存能力。

可以说在普京选择克格勃的同时,克格勃也选择了普京。这也让普京成为了克格勃史上最优秀的特工之一。

这样健康而简单的饮食习惯一直延续到普京成为俄罗斯总统,然而克里姆林宫的厨房却和他祖父那个年代不一样了。

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斯大林去世后,苏联领导人开始对克里姆林宫的厨房进行全面升级。

虽然称不上是莫斯科最豪华的餐厅,但是饮食已经从简朴变成了奢靡,餐厅后厨里填满了鱼子酱和龙虾。

从叶利钦手中拿到接力棒的普京不但要拯救这个国家,还要整顿克里姆林宫的后厨。

三、质朴的大国厨房

普京对厨师们要求,自己的饮食非常简单,每顿饭有面包、奶酪、沙拉就可以,没必要做那些“花里胡哨”的菜肴,自己也不会享受。

至于饮品方面,中国的绿茶就好,咖啡和酒类是不会出现在普京的办公室的。

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说道俄罗斯,大家第一印象就是这是一个嗜酒如命的民族,伏特加应该是俄罗斯男人的标志。

然而普京确实出了名的“滴酒不沾”根据普京的私人秘书描述,除了在一些比较重要的场合,普京从来不会私下饮酒。

普京的解释是自己要时刻保持头脑的清醒,因为对于一名克格勃特工而言,饮酒就是大忌,因为危险可能随时到来,自己不能有任何疏忽放松的时候。

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如果在一些重要的晚宴上必须要饮酒,普京通常只是象征性地抿一口,然后就放下酒杯谈公事了。

实在是不能拒绝喝酒的情况下,普京也会选择酒精浓度相对较低的啤酒和香槟,至于伏特加这样的烈酒,普京是一滴也不会碰。

至于蛋白质的摄取,普京只会吃平时最常见的鸡蛋和火腿香肠,而且不放任何酱料。

这样的饮食,连为他专门服务的营养师都十分汗颜;作为普京的营养师,他觉得自己的工作比较多余,因为在营养均衡这方面,有的时候普京甚至比自己都懂。

同时,普京那种超乎常人的自律让他的营养师几乎提不出任何建议与警告。

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值得一提的是,普京是克里姆林宫出了名的甜食爱好者。

但是根据克里姆林宫的厨师描述,普京只吃蜂蜜做的甜点,至于蛋糕与巧克力,后厨都不会准备太多,只会给其他工作人员或客人提供。

蜂蜜是自然界唯一的天然单糖结构食品,即使吃了许多蜂蜜,人体也可以顺利消化吸收,不会留下冗余的糖分,给身体提供负担。

由此可见,普京的饮食习惯既科学又健康,某种意义上来说,也会十分美味。

虽然普京的饮食非常简单,但是克里姆林宫后厨的食材却拥有严格的把控机制。

哪怕是提供俄老式传统面包,也要保证足够新鲜且足够传统。

按中国人的话来说,最简单的食材往往都是最简单的烹饪方法。如果非要说普京奢侈的话,可能就是克里姆林宫的食材都是最优质的。

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走出克里姆林宫,普京和其他欧美国家领导人有些不同,他并不会准备总统特有的“小灶”,而是和其他随同人员一起吃工作餐。

根据普京的摄影师描述,自己经常和总统吃一样的午餐,手里的三明治顿时就没有那么难吃了。

而跟普京一起外出的官员,也收起了往日的架子,自己也不敢在总统面前搞什么特殊饮食。

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在一次电视节目录制时,后台工作人员准备了便餐,但是令节目组没想到的是,作为节目嘉宾的普京也要了一份工作餐,和工作人员一起吃了起来。

此时电视台的工作人员才意识到,自己国家的总统居然在饮食上如此简单。

有的时候那些公众明星都要“摆谱”,吃一些奢侈的外卖,而一国的总统却反其道而行之。

这也难怪普京能够成为世界政坛的一颗“常青树”,俄罗斯民众爱戴普京不是没有原因的。

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当然,普京拥有强壮的身材,并不只靠饮食习惯。

即使公务再繁忙,普京也养成了合理的作息时间,每天五点半按时起床,几乎没有赖床的时候。

平时运动也不会落下,普京最喜欢的运动方式是游泳,每台至少要游两公里,这样的习惯直到今天仍然会保持。

作为东正教的教徒,70岁的普京也会和年轻人一样,在冰冷的水池里沐浴受洗。画面也非常符合这位俄式猛男的形象

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这里就不得不和其他国家的总统在饮食上进行比较了。

在西方世界中,国家领导人的饮食通常要么非常奢靡,要么非常油腻、不健康,最具典型的代表就是前任美国总统特朗普,他拥有非常“标准的美国身材”。

由于美国是一个移民国家,快餐文化就可以代表美国的饮食文化。

特朗普也是一名忠实的炸鸡爱好者,他在此前甚至亲自代言自己企业旗下的快餐店。这种高热量的食物造就了经典的“美式肥胖”。

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此外,汉堡、披萨、冰淇凌更是没有在白宫停供过。特朗普发营养师曾经建议特朗普改善一下饮食习惯,不要再吃快餐以及高糖、高热量的食物了。

然而特朗普却把这些话当成了耳旁风,经常偷偷点外卖送到白宫,让人非常无奈。

与此同时,特朗普私人俱乐部的餐厅也是和他人一样简单粗暴。肥油过多的牛扒、各式各样的海鲜,让顾客都难以接受。

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相比于钟爱垃圾食品的特朗普,日本前首相安倍晋三的饮食就十分高贵,在任期间经常和家人与朋友出入高档日式料理餐厅。

天价天妇罗与天价寿司、怀石料理更是日本政客的家常便饭。

如果说从一个国家领导人的饮食习惯上就能看出他能怎样治理国家有点夸张,但是在坐拥权势与财富的情况下能够像普京一样可以独善其身,用最简单、最健康的饮食约束自己,实在是屈指可数。

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值得一提的是,普京对中国的美食提出了高度的认可。

除了上文中提到普京喜欢喝中国绿茶以外,他对中国的面食格外上心。

普京在任期间曾多次来到中国,经常在下飞机的时候对自己的秘书说:“我想吃中国的包子。”

这也给中国人留下了许多可爱的印象。

俗话说身体是革命的本钱,更何况是国家领导人,一个健硕、自律的总统形象会给世界留下对这个国家的形象。

如果说特朗普喜欢炸鸡是亲民,那他在亲民的同时用自己肥大的身躯给世人留下了一个滑稽、不正经的美国。

那么,普京和克里姆林宫的饮食,则会给民众带来未来与希望。这样的总统,又有谁不会爱呢?

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参考资料

【1】领袖们的养生套餐

【2】世界政要们舌尖上的秘密_冯峰

【3】普京的绿色膳食养生方_家庭医生

【4】普京吃饭“绿字”当先__喜欢蔬菜__爱喝绿茶_谢婉婉

【5】普京的特别习惯

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