青蒜爆回锅肉的做法

准备食材猪五花肉，青蒜苗，八角，香叶，生抽，老抽，糖，盐，水，接下来我们就来聊聊关于青蒜爆回锅肉的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

青蒜爆回锅肉的做法

准备食材。猪五花肉，青蒜苗，八角，香叶，生抽，老抽，糖，盐，水。

做法。五花肉洗净，切大块，加入八角香叶，冷水煮到筷子，轻松插入肉块捞出把五花肉切成厚约两毫米薄片，起锅下油，油热，放入姜片，青蒜头爆香，倒入肉片煸炒至肉片焦黄加生抽老抽，盐，糖翻炒均匀，倒入青蒜叶翻炒片刻，装盘出锅 。春季是吃青蒜苗的好时候，杀菌抗病毒。