覆盆子中所含有的原花青素由16种生物类黄酮组成，能够修复受损的胶原蛋白和弹性纤维，从而长期保持皮肤的弹性和光泽，防止皱纹过早产生，同时能够清除体内有害的自由基，具有超强的抗氧化性，还可以改善血液循环、促进新陈代谢，在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”。
“加固”心脏覆盆子中所含有的原花青素、维生素C、维生素E、果胶等抗氧化和抗炎症的成分，能够有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康，预防心血管疾病。研究表明，树莓中含有树莓酮，其降血脂的功效比大众所熟知的白藜芦醇更强。
哈佛一个研究小组对超过13万名美国人的饮食习惯和体重变化进行了长达24年的跟踪调查。水果中则以覆盆子的瘦身功效最为显著，整体而言，水果比蔬菜的燃脂效果更好。
改善睡眠原花青素能够深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，具有强力抗氧化和抗过敏功能，可以穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，从而显著提升睡眠质量。
预防疾病自由基是造成人体老化及诸多疾病的重要原因之一，研究表明大约 80%-90% 的老化性、退化性疾病都与自由基有关，如癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等。原花青素能强力清除体内有害的自由基，从而达到保持身体健康和预防疾病的作用。
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