金秋十月是收获的季节，金灿灿稻谷十里飘香。一阵阵微风轻轻拂过，稻穗随风荡漾。农民经过春播夏耕劳作。等来秋的收获！
栽培技术；种稻之前，在雨水充沛春天，雨水灌溉水稻田。将稻田的土壤翻过，使其松软。在前10年都是我国基本都是用牛畜耕田。随着工业发展，现在基本利用机器耕田，在丘陵山区还是牲畜耕田。当然有的区域也做成体验乡村文化旅游的一部分。当然机器耕田省时省力。在耕田过程分为粗耕，细耕，杂平。水田必须灌水为3月之二。在细耕同时会上基肥，小时候看父亲使用牛粪，草木灰。现在基本是化肥以及草木灰。
育苗；选择小块田中培育秧苗。稻种在农用化肥店可以买或者政府有按种田面积分配谷种。秧田抚平，撒下种子。再撒一层灰。待10天左右观察种子发芽率及温度。
在秧苗长高约17厘米左右即可移栽。在丘陵区域还是人工拔苗移栽。大多数都用上机械。
秧苗成长期间，得精心照顾，拔除田里杂草，细心观察秧苗长势以及虫害。在夏季保持稻田水灌溉充足。
秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分岔期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长，并促进日后结穗米质的饱满和数量。
当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收割，选择艳阳天收割稻谷。但是在秋天雨水会渐渐增多。时而会阴雨绵绵。抢收稻谷也是农民们年复一年工序。在丘陵地域农民一束一束用镰刀割下，再扎起再利用打谷机使稻穗分离，或在斗插上竹帷挡住3分之二，人工一下下掺使其分离。很多平坦地方用收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离。
一粒一粒的稻穗就成为稻谷，方便省力。金灿灿稻谷倾斜而下，晾晒。村里男女老少都相互帮忙。
收割回家的稻谷需要及时晾晒，在前院水泥地面翻晒稻谷，需适时翻动，横竖交叉约20分钟左右翻动一次，使其稻谷干燥。
用竹筛将瘪谷等杂草枯草筛掉。
翻晒4天左右用风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。瘪谷用来喂鸡。
手捧沉甸甸稻谷挥洒一年的汗水，脸上洋溢着喜悦心情！
晾晒4天，傍晚时分将干燥稻谷装入袋子拖回家存放。
今年丰收了，可以碾新米了。
大米
新米饭。
祝福所有农民兄弟姐妹们年年都有好收成！也祝福所有朋友们天天生活愉快！我会实时分享生活美食！喜欢的请关注我哟！
我这里要给头条审核老师们说一句。我不卖稻米哈，不要判我涉广告嫌疑。
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