今早 #武汉一知名虾店用黑油死虾#登上了热搜。
某饭店后厨，客户点的小龙虾上盘前被员工偷吃，用脏的抹布擦刚出炉的小龙虾，使用不新鲜的小龙虾，甚至洗虾员工表示，小龙虾死了不臭也没问题，做小龙虾的油反复利用，非常不注意卫生！这一幕幕，看得我们触目惊心。不禁要问，饭店的小龙虾，我们真的能吃吗？真是不看不知道，一看吓一跳。夏天，正是吃小龙虾的季节，许多人对小龙虾十分热爱。然而，外面饭店的小龙虾，总是让我们担心卫生问题。所以能不吃外卖就不吃外卖吧！
如果有条件，还是自己在家做饭。很多喜欢吃小龙虾的朋友，却不懂该怎么处理小龙虾。下面小编来教大家小龙虾清洗的方法，简单干净又卫生，保证你一学就会。
1、小龙虾头部的眼睛后面的部位剪下去，然后把脑壳里面一坨黑的虾囊挑出来，黄黄的那部分就是可食用的虾黄啦！
2、一只手抓住虾，小心前面两只大钳子，另一只手抓住虾的小脚们，扯掉虾腮。这个部位是虾用来过滤呼吸的。很脏，容易洗不干净，所以拔掉最好了。
3、抓住虾尾中间的那根小尾巴，扭一扭，扯出虾肠。
4、再用牙刷洗洗虾的肚子，把小龙虾的肚皮清洗干净。
很简单吧！大家都学会了吗？
虽然自己处理小龙虾确实有些麻烦，但是干净又卫生，如果有条件，大家还是少吃外卖，在家自己煮饭吧，毕竟是自己做的，放心。
