准备材料：白萝卜一根、豆角200克、白糖、白醋、盐各适量，接下来我们就来聊聊关于豆角酸甜萝卜的腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
豆角酸甜萝卜的腌制方法
准备材料：白萝卜一根、豆角200克、白糖、白醋、盐各适量。
白萝卜去皮洗净，切长条备用。
豆角洗净切成小段备用。
盆中放入切好的豆角和萝卜条，然后加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。
20分钟后豆角萝卜已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉。
接着用凉白开水把豆角萝卜洗一遍，再把水倒掉沥干水份装入瓶中。
最后加入白糖和白醋调味没过豆角萝卜。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。
密封放置阴凉处5天左右即可食用，酸甜爽口的豆角萝卜就做好了。
