你厌倦了春季大扫除了吗?厌倦了清理不再为你服务的物品?当然，春天意味着新的开始，焕然一新，但谁说在新季节开始时，你需要打扫整个厨房橱柜、调整饮食以恢复精神呢?
与其担心你应该从你的饮食中删除什么，不如关注季节性的春季农产品，你应该吃更多。随着气温的升高，许多充满活力、新鲜、营养丰富的水果和蔬菜正等着为你的餐桌增色。购买季节性农产品会让你感觉良好——它们营养含量高，价格便宜。
把这九种时令水果和蔬菜添加到你的购物清单中，开始清洁你的饮食吧，从这些快捷简单、营养学家认可的食谱开始!
1. 芦笋
这些充满活力的绿色长矛富含维生素a、C、E、K、纤维、叶酸和抗慢性疾病的抗氧化剂谷胱甘肽。烤芦笋很美味，可以做成汤，也可以简单烤，或者可以拌入肉馅里或者煎蛋饼里。
2. 韭菜
洋葱的近亲韭菜更甜，更温和，是维生素A和K的绝佳来源，也是维生素C和叶酸的良好来源。韭菜还含有抗炎抗氧化的槲皮素，这对心脏健康很重要。可以炒或炖韭菜来增加主菜的风味，可以捣成浓汤，也可以用小火炖韭菜，然后拌入醋汁。
3.草莓
多汁香甜，这种红色浆果在春天首次亮相，夏初就可以收获。这种水果富含维生素C，还含有纤维、钾、叶酸和抗氧化剂花青素。你可以把草莓撒在燕麦片、酸奶上，或者加入奶昔，或者搭配一团生奶油，这就是一道甜蜜健康的甜点。
4. 大黄
大黄是一种不起眼的蔬菜，通常被认为是甜点和果酱中的一种水果。大黄是维生素C和钙的良好来源，还含有纤维、维生素A和镁。天然酸味的大黄常与甜草莓搭配。
5. 蚕豆
蚕豆是一种古老的豌豆品种，具有独特的坚果风味和奶油质地。这些豆类是纤维、叶酸和锰的极佳来源，也是硫胺素、铜、铁、镁、钾和磷的良好来源。新鲜的蚕豆需要花更多的时间去皮，但你也可以在一些 超市冷冻区找带壳的蚕豆。把蚕豆拌在沙拉里，搭配你的主菜，做成糊状。
6. 豆瓣菜
豆瓣菜是一种辛辣、苦涩的绿色蔬菜，与芥菜有关，是维生素A和C的绝佳来源，也是钙的良好来源。这些蔬菜为汤、沙拉和三明治增添了独特的风味。
7. 水萝卜
水萝卜是一种春天的十字花科蔬菜，有很多种类、形状、大小和颜色，但都富含维生素c。水萝卜口感脆，味道苦。
不要被它时髦的外表欺骗了——这种蔬菜富含营养，如纤维、维生素C、叶酸和镁。各种各样的品尝方式:将洋蓟心与意大利面、披萨和酱汁一起食用，或者尝试整个洋蓟心，烤着吃，蒸着吃，甚至慢煮。
9. 茴香
这种球茎有一种甜甘草的味道，是维生素C、钾和纤维的良好来源。把蔬菜生切成薄片，做成沙拉，或者烤着吃，或者烤焦，这样味道会更好。别忘了用可食用的茴香叶(绿色蔬菜)做沙拉的装饰。
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