山东大锅灶的做法

— 食材清单 —主料:，接下来我们就来聊聊关于山东大锅灶的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

山东大锅灶的做法

— 食材清单 —

主料:

排骨1000g

辅料:

鸡腿3个、土豆2个、红薯2个、青椒4个

、芹菜250g

— 烹饪步骤 —

1· 排骨鸡腿腊肠焯水切好，放入料酒酱油盐鸡精胡椒粉花椒粉盐俩小时，时间越久越入味

2· 和面，醒面俩小时

3· 辣椒切片，土豆红薯切块，芹菜切条，香菜洗净备用

4· 面饼切开

5· 干辣椒花椒大料炸锅，到去排骨腊肠鸡腿翻炒，再加入糖白酒酱油继续翻炒

6· 水分炒干后加入高汤或清水姜片大蒜小火炖

7· 开锅再加入红薯土豆小火继续炖

8· 贴上饼子

9· 饼子熟了后我拿出来了，见土豆烂了放入辣椒芹菜继续小火炖