白灼虾做法简单且营养丰富，鲜虾肉质松软易消化，有丰富的蛋白质，促进人体的营养吸收。 最大程度保留了虾的营养，是一道健康的美味哦！
By 许多心愿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜虾 300g
- 葱姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 少许
- 鲜酱油（蘸食） 1勺
- 芝麻油 少许
- 料酒 1勺
做法步骤
1、从菜场买来的新鲜的活虾，去虾线与虾须。
2、准备葱姜。
3、锅内放入开水放葱姜，倒入少许料酒。
4、将鲜虾倒入锅内。
5、保持大火，虾变色后捞起。
6、装入盘中，小碗中放入调料（鲜酱油、芝麻油、蒜泥、香菜）
7、非常鲜美，原汁原味。
小贴士
白灼虾必须使用的是鲜活新鲜虾（冷冻虾不可） 放入水中煮制的时间不宜过长。 调料可以个人口味而定，喜欢吃辣的可以放入小米辣。
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