松花团子，很多人大概都没听过，它是一种时令性很强的苏州小吃。每年清明节前后到端午节前才有这个好吃的糕点，因为松花是这个季节才有。
每年五一前后，松花团子都会在苏州吴中的木渎、东山、越溪一带靠近山边的地区上市。
后来有一位姑娘在回村的山路上看到满山盛开的松花，突然灵机一动，采了满满一篮子松花带回家，
然后把松花晒干碾成粉末
然后试着将做好的团子在松花粉里一滚，这团子就不像往常那样粘手了，带起来页方便得多了。后来大家都采用这种方法做团子，松花团子由此产生。
松花团子其实做起来很简单，下面介绍一下：
第一步：准备食材
松花粉、糯米粉（水磨糯米粉最好）、豆沙或者黑芝麻、冰糖
第二步：根据个人的口味做芝麻或者豆沙馅（也可以做其他的各种陷，这个自由发挥）
第三步：在容器中加入适量的糯米粉，然后倒入温热的冰糖水（甜度自己喜好把控），慢慢揉搓糯米粉成团。然后将面团揉成长条，分成小团子然后包如芝麻或者豆沙陷，稍稍压扁一点
第四步：将包好的团子放入锅中煮熟，然后捞起来
第五步：将煮熟的团子在松花粉上滚一滚，就是美味可口的松花团子了
开吃
