鸡腿搭配圣女果，嫩嫩的鸡肉中带点果香，还不错哦，本来打算用西红柿的，忘记买了
By 毛豆妈美食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿 10只
- 圣女果 15个
- 大葱 半根
- 食用油 15克
- 生姜粉 1勺
- 料酒 15克
- 生抽 15克
- 冰糖 4颗
- 食盐 3克
做法步骤
1、锅中倒油，把小鸡腿表面煎至金黄出油
2、放入葱段和生姜粉
3、倒入生抽提鲜上色
4、倒入料酒去腥
5、放入冰糖，倒入适量热水
6、放几颗切半的圣女果
7、放入适量食盐
8、中小火炖至圣女果融化
9、再放入几颗切半的圣女果，翻炒至汤汁浓稠即可关火
10、好吃的红烧鸡腿就做好了
11、加了圣女果味道还不错哦
小贴士
1.用西红柿就可以哦 2.圣女果为什么要分两次放入锅中呢 第一次煮融化味道渗入到鸡肉里比较好吃，第二次放断生即可，红彤彤的比较好看
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
