鱿鱼脖的做法（炒鱿鱼脖怎么做）

主料：鱿鱼脖200g、柿子椒100g辅料：食盐适量、姜适量、蒜10g、料酒适量、生抽适量、调和油适量、胡萝卜50g、辣椒酱适量，现在小编就来说说关于鱿鱼脖的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鱿鱼脖的做法

主料：鱿鱼脖200g、柿子椒100g。辅料：食盐适量、姜适量、蒜10g、料酒适量、生抽适量、调和油适量、胡萝卜50g、辣椒酱适量。

鱿鱼脖洗净，去除中间的墨囊及鱿鱼嘴，切成块。

鱿鱼脖焯过捞起沥水。

辣椒、姜、蒜切好，油热后放入锅中翻炒。

配料炒至半熟，加适量盐，放入鱿鱼颈。

继续加入盐、料酒、生抽、老干妈等调料，烧至入味即可。

出锅装盘即可享用。