小时候最喜欢吃的面食就是妈妈做的葱香花卷，花卷暄软，葱香四溢，吃一次就忘不了，现在妈妈太忙了没时间做，只能自己动手做，做法简单，蒸一锅一会就瓜分完了
By 紫杉手作
用料
- 中筋面粉 250克
- 清水 130克
- 酵母 2.5克
- 白糖 5克
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食油 适量
做法步骤
1、将面粉➕酵母➕白糖➕清水放入海氏M5轻音厨师机中，3档揉成絮状，再转5档揉成面团
2、面团放入保鲜盒发酵两倍大，发酵好的面团取出排气，平均分成6份
3、取一个面团擀开，刷一层食油，撒少许盐，再撒上葱花，用刮刀切五刀切成条，一层一层叠起来，中间再切一刀，两条扭成麻花状，两头往下折一下
4、放入蒸锅醒发30分钟，冷水入锅水开转中火蒸15分钟，焖三分钟即可出锅
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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