我对糖炒栗子的印象，是小时候打开香味扑鼻的纸袋子，举起里面一颗栗子，在桌上滚来滚去当弹珠玩半天，一直玩到凉了，才顺着褐红色的硬壳上的开口位置，用力一掰——然后一团金黄色的栗子肉就掉到了地上。感觉栗子真是一种能让人一颗玩半年的食物。
主料：栗子一堆、白砂糖适量
1. 先准备好一堆栗子。
2. 栗子洗净，用刀在表面割一个口子。
3. 栗子放入可微波的容器中，关盖开气孔。如果没有盖子，可用扎了气孔的微波保鲜膜封住。微波炉高火叮2-3分钟，让栗子口张开。
4. 取出打开保鲜膜，加一勺食用油、一勺白砂糖，搅拌摇匀。
5. 盖上新的保鲜膜，同样扎一个气孔，继续放入微波炉高火叮2-3分钟。
6. 取出油亮亮的糖炒栗子，吃吧！
7. 来，举个栗子。
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