麻辣烫是一种在中国随处可见的食物。麻辣烫店可以在熙熙攘攘的购物中心、拥挤的夜市和公交车站旁的路边摊上看到。但是呢很多创业者会感觉过气了很low，开店呢肯定不会去选择，但不知道的是他的毛利可以达到60%，比所有餐饮行业毛利都高，同样是买2千元，普通餐饮行业40%的毛利，一天净利800块钱一个月净利24000，麻辣烫呢60%的毛利一天净利1200，一个月赚36000，整整多了12000一年呢就多了15万，这也就是为什么麻辣烫店开遍全国的原因了
.但是大家选择加盟的时候要注意了，现在呢很多麻辣烫公司他只卖料包，剩下的什么都不管，但是呢做餐饮却需要综合竞争力，至少需要4点，
一、店铺一定要干净，装修风格要有自己的主题风格，引起顾客注意，吸引顾客消费，增加销售额
二、产品要有特色，才能吸引顾客，例如戏食神的麻辣烫主打的就是骨汤麻辣烫，采用新鲜煮大骨熬汤.
三、一定要重视外卖，外卖可以极大的提升店铺的销量，而且可以增加门店的人气，但是现在外卖平台一周一个规则，如果你是个人开，每天在店里重复着熬制骨汤，上菜，打扫卫生，已经很累了.基本时间研究外卖平台，所以要有专业的团队去辅助你，
四、选址对一个门店的生意好坏的影响占了百分之50，让其他麻辣烫想和你竞争都够不着，选址的时候，我们会去找一些其他麻辣烫根本进不去的商圈，像在写字楼的商场，其他麻辣烫设计的很low，招商经理呢根本不会搭理他，戏食神的是专业设计是品牌，所以呢更容易进.
,
