柚子茶自己做,天然美味四季尝,营养保健身体强。
1. 将柚子皮整个剥下来。
2. 取1/4的柚子皮,放在温水里泡15分钟后择净白瓤,切细丝。
3. 将柚子皮丝入锅焯水后过凉,去除果皮的苦涩味。
4. 把柚子肉都剥下来捣碎,注意要把籽择出来,以免影响茶的口感。
5. 加水没过柚子肉,大火熬煮。开锅后调成小火,加冰糖再熬煮半个小时。
6. 把焯好的柚子皮倒进去搅匀,改大火,熬至开锅即关火。
7.晾凉后加2勺蜂蜜,搅拌均匀。
8. 酸甜可口的柚子茶就做好了,喝的时候加水冲调即成。
9. 做好的柚子茶搭配甜美的小点心,香气诱人,是真正的绿色食品
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