提起四川,大部分人想到的首先是辣火锅,其实作为美食之都,四川除了火锅还有很多美食。之前一部《风犬少年的天空》带火了四川,剧中大力娇家的小面更是让人垂涎欲滴。作为一个嗜辣如命的人,真的很羡慕四川人每天可以吃那么多美食,比如:
| | 1.凉皮 | |
最有名的莫过于某宽家的凉皮,尤其在炎热的夏天,凉皮撒上四川人最爱的油辣子,不仅颜色诱人,而且味道独特,吃完让人还想再来一碗
| | 2.三大炮 | |
光听这个名字,一定会不知所云,其实三大炮是四川人在制作糯米团子时甩出的声响,因此得名为“三大炮”。味道尝起来也是非常糯,有点像西安的糍粑
| | 3.绵阳米粉 | |
说到米粉,四川绵阳米粉必须有一席之地,毕竟说到吃辣,四川人应该算是行家,把对火锅底料的运用也发挥到米线的汤底里面,尤其是冬天吃上一碗热气腾腾的米线,暖胃又暖心
| | 4.龙须糖 | |
不得不说祖先们智慧的强大,竟然能把平平无奇的糖都能做成细细的龙须状,吃到嘴里一抿就化
| | 5.香脆椒 | |
将辣椒干和面糊结合在一起,然后油炸过后就得到一盘香喷喷的香椒脆,绝对是简单又美味的下酒菜
好了,说了这么多的四川美食,您还吃过哪些难忘的四川美食呢?评论区留下爪爪一起分享吧
,