凉拌麻糊是一道简单的家常菜,所用材料为麻糊、虾米、肉松、葱、枸杞,接下来我们就来聊聊关于凉拌麻糊可以吃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
凉拌麻糊可以吃吗
凉拌麻糊
凉拌麻糊是一道简单的家常菜,所用材料为麻糊、虾米、肉松、葱、枸杞。
基本信息
中文名凉拌麻糊主要食材麻糊口味甜、酸、辣
主料:
麻糊 400g
辅料:
虾米 15g
肉松 20g
葱 5g
枸杞 6个
盐 1g
糖 2g
生抽 10ml
麻油 10ml
鸡精 1g
油 30ml
制作方法:
1.准备麻糊用凉水过一下,虾米、肉松、葱洗净。
2.麻糊切条,沿盘边缘摆放发光圆形,中间将剩余麻糊切小丁放入盘中及发光间夹1块。
3.在盘上撒入虾米。
4.倒入生抽。
5.放入盐、糖,撒入鸡精。
6.锅热油,爆香葱末。
7.围一圈浇在上面。
8.枸杞用温水泡软,放在盘的中心,最外层撒上少量的肉松后,淋上麻油即可上桌。
小贴士:
1.凉拌菜食材要过凉开水,餐具要开水烫一下,注意卫生。
2.调料可以根据各自爱好,甜、酸、辣都行。