艾米在省非遗新会陈皮制作技艺传承人陈柏忠的带领下，认真拍摄关于陈皮的视频。
艾米来到江门“品味”新会陈皮。
寻找江门侨乡网红打卡点 近日，新会陈皮炮制技艺入选“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”，2021年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示广东主会场暨新会陈皮文化周活动也在江门举行。新会陈皮文化、江门非遗技艺不仅吸引了全国人民的目光，也吸引了不少外国友人前来学习、了解和传播，来自澳大利亚的美食博主艾米便是其中一位。 近日，艾米来到江门，进行了为期4天的探寻之旅。 文、图/广州日报全媒体记者黄文生 通讯员江轩 艾米对江门印象深刻 2014年，艾米来到中国上大学，被中华文化和美食所吸引，于是一边学习中文一边制作短视频，向海内外网友分享自己的经历。 今年6月15日，她来到江门，体验“在国外不常见”的新会陈皮。“我的朋友家在鹤山，所以我在那里住了一段时间，然后发现江门有很多地方可以体验一下。我一开始就对陈皮比较感兴趣，所以就觉得可以到新会去体验一下。”艾米说。 在新会，艾米品尝了经典的柑普茶，并在广东省非物质文化遗产新会陈皮制作技艺传承人陈柏忠的带领下，认真了解陈皮文化，拍摄有关陈皮的视频。“在东南亚和南美洲，很早就有我们新会陈皮的身影，我们的华侨华人出国也会随身携带陈皮，陈皮文化也正是通过这样的途径远播海外。”陈柏忠为她介绍说。 艾米表示，接下来，她会到开平、恩平等地继续拍摄视频。“黄鳝饭、烧鹅、陈皮骨、牛杂……我在江门体验了太多好吃的东西，我对这个城市印象深刻。”她说。 不过，她又说，江门对她来说绝不仅仅只有美食：“我觉得江门人非常好客，大家也很愿意跟我介绍他们的家乡。” 艾米告诉记者，她在江门拍摄了很多素材。“我对开平碉楼的历史也非常感兴趣，我发现江门可去的地方非常多。我在这里拍摄了很多，所以接下来，在我的视频平台上，可能一个多月都会有江门的内容了。”艾米开心地说。 此前，艾米在中国已经去过了许多城市，品尝了各种美食——近8年时间、60多个城市、上百种美食——艾米用自己的方式品味着中国，又用镜头将自己对中国的理解和感悟传递给更多人。 “中国是个有着5000多年历史的文明古国，我就是被中国的美食和那博大精深的历史吸引了。”艾米曾在接受记者采访时说。而这次她选择来到江门，是这座城市独特的魅力与气质吸引了她。 新会陈皮“战绩”显赫 据了解，近日，农业农村部发展规划司发表署名文章《以现代农业产业园为核心载体 推进乡村产业振兴和农业现代化》，文章指出，我国大力推进现代农业产业园建设，已取得明显成效，许多产业园已经成为区域或全国产业发展的风向标和行业排头兵，其中，国家产业园涵盖了东坡泡菜、正阳花生、新会陈皮、金乡大蒜、五常大米、平和蜜柚等80多个在全国具有显著影响力和带动力的产业，151个国家产业园平均产值达75亿元，其中15个产值超百亿元。 继2019年入选全国乡村产业振兴典型案例、2020年入选农业农村部乡村振兴战略实施成效专题片拍摄案例后，这是新会陈皮再次被农业农村部作为案例提及。更为可喜的是，今年，新会陈皮炮制技艺（中药炮制技艺）又入选传统医药国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
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