Hello啊，今天分享一款排骨的神仙吃法～ 非油炸烤箱版椒盐排骨，外焦里嫩，吃起来咸香十足❗️香而不腻❗️好吃到舔手指，喜欢的北鼻们快试一试叭～ 肉汁满满，做法超简单，妥妥的过节聚餐必备家常美食✅
By 坤坤的女孩儿
用料
- 排骨 500g
- 料酒 3勺
- 生抽 2勺
- 糖 0.5勺
- 黑椒碎 适量
- 椒盐 适量
- 姜片 2片
做法步骤
1、排骨用水反复浸泡去除血水
2、捞出洗净，用厨房用纸吸干水分，加入姜片、料酒、生抽、糖、黑椒碎、椒盐，抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时或者一晚
3、烤箱220度预热 烤盘铺一大张锡纸，码入腌制好的排骨，表面撒椒盐
4、盖上另一张锡纸
5、放入预热好的烤箱200度25分钟
6、取出，打开锡纸
7、倒出汤汁和油
8、放回烤箱180度烤10分钟
9、再取出翻面，放回烤箱180度烤10分钟
10、可以开动啦
小贴士
腌制的时候可以在排骨表面扎几个眼，更容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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