水果的隐藏吃法你还知道哪些(这种水果清甜爽口)(1)

这种水果原产于马来西亚、印度尼西亚,广泛种植于热带各地。中国广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。生长于路旁、疏林或庭园中。它的形状“诱人”,切开之后呈现出五角星状,其味道像是葡萄、芒果和柠檬的集合体,酸中带有一丝甜味,口感很独特,其中也含有较多的水分物质,所以很受人们的欢迎。这种水果就是杨桃。

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正所谓“我之琼瑶,彼之毒药”。杨桃虽美味,但却有着诸多的安全隐患。我们经常可以在新闻里看到,因为杨桃安全问题的新闻也不时窜上了媒体的头条。比如某某某吃了杨桃又中毒了等等。小编小时候就亲眼看见有人因为吃多了杨桃而导致身体不适而送去医院的。

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吃杨桃中毒,这是怎么回事?其根本原因是杨桃当中导致肾损害的一种毒性物质,它是一种“草酸盐”,但是其具体毒性成分还没有被确定。

桃里可能的毒性分子,直到2013年才由巴西科学家宣布分离出来,但纵使如此,杨桃导致中毒的机理还算不得很清楚。目前理论上最大可能性的中毒机理是正常人食用杨桃后会将其中的“有毒因子”通过肾脏最终排出体外。但正常来说,普通一个成年人吃杨桃的数量也最好控制在1~2个,如果太过比如超过5个以上,自然会给肾脏造成负担,如果杨桃的“有毒因子”不能及时排出体内,后果可想而知。

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值得注意的是,对于杨桃这种水果,正常人不能多吃,而对于这类人来说,轻则会引发产生血尿等一系列的反应,严重者会导致神经中毒、意识障碍甚至死亡。这类人就是肾脏功能不全或者尿毒症病人。

据美国FDA有毒植物数据库资料显示,1998和2003年,都有杨桃对透析患者肾毒性、神经毒性的报告。台湾高雄医学院附属医院曾经报告过20名杨桃中毒患者。这些患者吃得并不夸张,有17人只吃了半个或者一个新鲜杨桃,有3人喝了市场上卖的杨桃汁,但是20人的后果都很严重。15人肢体麻木,10人意识障碍,12人不停打嗝,多人出现了呼吸困难、全身肌无力这些神经中毒现象,8人死亡,12人痊愈。海南三亚农垦医院也曾报告31例杨桃中毒患者。

据悉,杨桃的种类、进食杨桃的量、病人的健康状态,都和中毒症状的轻重密切相关。观察下来,马来西亚的杨桃,比海南的杨桃毒性更强大。

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杨桃的肾毒性铁板钉钉,所以患有肾功能不全的人,尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者,都不要吃杨桃。

此外,即便是没有肾脏疾病的老年人,也不要空腹吃杨桃。肾病患者,曾经患过肾病的,都不要吃杨桃。已经肾移植,或者肾功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人,杨桃和杨桃汁、杨桃罐头都绝对不能碰。

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