近几年，老农看到一个有趣的现象：在农村开奔驰宝马的大部分都是养殖户！随着中央政府接连出台农村养殖补贴政策，在农村涌现出一大批养殖致富案例：“80后夫妻合伙创业，农村搞养殖年赚50万！”、“餐饮老板返村养山鸡，年赚40万”、“村书记当‘鸡头’，收入突破百万元，带领村民共同致富”、“农民养野猪，两年赚100万”等。
养殖业的兴起，特别是特种养殖业的发展，不仅带动了农村经济的发展，还增加了农民的收入。在农村发展特种养殖业，真的有那么赚钱吗？
带着疑问，特地走访了福建永定招宝生态农庄有限公司，这家有着近30年的养殖历史的企业，本身就是国家级山鸡生态养殖标准化示范基地。农庄创始人养殖专家蓝招衍介绍，养殖野生动物具有十分突出的经济效益和巨大的市场前景。
山鸡是各种珍禽之王，其羽毛非常华丽，观赏性强。从餐饮的角度来说，山鸡是各种珍禽最滋补、最好吃、最受欢迎的养殖项目。
二、进入门槛低、易操作
1、资金方面：启动资金可多可少，低至几万元可以起步，多至上百万，几千万亦可发展。因此不论您是创业青年，工薪阶层，还是商贾巨富，都有合适发展的项目。
2、技术方面：不需要复杂、高深的技术，普通人经过培训都可以学会。福建招宝农庄总结了近30年总结的技术精华，摸索出一套适合初入门的养殖户的学习技术。
3、人员方面：人员根据规模需要，规模小的，以家庭为单位，在农闲时间，即可发展养殖项目。
特种养殖行业目前还比较冷门，从事该行业可以避开资金、技术、人才等方面的市场竞争，从而渡过最艰难的创业初期，创业更易成功。
孔雀是所有珍禽最昂贵、外观最华丽、全身都是宝。孔雀养殖成本低，回收率高
三、投资周期短、成本低、产量高
1、投资周期短。特种养殖项目具有短、平、快的特点。短的两三个月就可以见效，如珍禽养殖，野兔等，最长的也不超过一年，如野猪九个月即可出栏。
2、成本低。野生动物具有抵抗力强、易饲养等优点，因此整个饲养过程（一般以青草、牧草、玉米、麦杆等、青饲料和五谷杂粮做主食）成本极低。养殖栏舍在资金不充裕的情况下，只需将旧房稍加改造就可，或者直接在野外放养，因此栏舍建造费用低。
3、产量高。据福建招宝技术部教授阙定琨介绍，招宝特种动物，都是经过多年精心培育出来的，具有具有遗传稳定、繁殖快和产量高等优点，因此产量是别的品种2到3倍。
“特种养殖业，是比较适合农村发展的项目，所以许多农民依靠多年的家禽、家畜养殖经验，在农村发展特种养殖项目，具有近水楼台先得月的优势。”蓝招衍说起自己的致富经历，“当初也是比别人早发现这个行业的空白和其中蕴藏的巨大商机，才坚定了这一创业项目。未曾想到，曾经不被看好的特种养殖业，近几年在农村遍地开花，创造出了许多农民致富的经典案例，这也正体现了这个行业巨大的爆发力！”
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