前不久在家里做了木耳与凉拌银耳，清爽的味道与鲜美的口感，在这炎热的夏天吃的很过瘾，因为晚上做的太多了，还有其它菜也要吃，所以还剩一点没吃完，我想倒掉却被妈妈拦住了，老一辈的人都觉得这是在浪费食物，这么好吃的菜就这么倒掉多可惜啊，叫我放在那里明天她吃。
我立马就回绝了她，其实我也体谅他们在那个年代生活条件很差，什么都舍不得扔掉，但是现在我们都提倡健康饮食，很多隔夜菜是不能吃的，会危害到我们身体的健康，会出现一些问题，不能因小失大。那么有哪些隔夜食物是不能吃的呢？下面就来跟大家说一下，希望大家碰到这几种食物千万不要隔夜吃，及时的倒掉。
青菜
首先介绍的就是青菜了，青菜的种类繁多，包括菠菜、白菜、生菜等，这些青菜如果当天没有吃完的话，不仅还发蔫品相差，而且隔夜的青菜会产生亚硝酸盐，吃了对我们的身体是有害的，所以这样隔夜的青菜还是要及时的处理掉。
卤味
一般来说我们在家里做好的卤味是没有添加不健康的东西，但这样卤味保存时间也变短了，不像外面的店里的卤味有专门的料可以保存较长的时间，而且卤味保存时间长一点就容易滋生细菌，所以最好还是不要隔夜再吃。
未熟的鸡蛋
鸡蛋是我们生活中常见的食材之一，我们最喜欢煮鸡蛋吃，但有的时候煮的鸡蛋因为火候或者时间过短导致鸡蛋不熟，这样未熟的鸡蛋是不宜保存的，也很容易滋生细菌，会危害到我们的健康，所以隔夜未熟的鸡蛋也不建议吃。
木耳
大家都知道木耳是菌类食物，它不仅可以用来炒菜做汤，还可以直接用来凉拌，一般我们在超市买的木耳都是干木耳，是要经过浸泡一段时间再来烹饪，木耳在浸泡的时候，容易滋生细菌，对我们身体有害，所以像木耳这种菌类食物，都不要隔夜吃，这样的食材还包含了香菇、银耳等。
茶叶
千万不要图方便口渴就直接喝昨天剩下的茶，隔夜茶存放的时间过长，里面的营养物质早就流失了，还容易滋生霉菌、细菌等，喝多了我们的肠胃会产生不适，所以隔夜茶也不要喝。
海鲜
大家都知道海鲜营养成分高，随着生活水平的提高，大家都会偶尔买点海鲜带回家吃，但有时候做的海鲜还有剩，舍不得扔就想留在第二天再吃，但你要知道海鲜与鱼类它们体内的蛋白质隔夜后会降解，再吃的话会损害到我们的肝肾功能，所以做的时候要控制好量，不要隔夜吃。
所以最后建议大家食材在放的时候，要控制好量，吃多少做多少，这样不仅能有效预防浪费，味道更健康更美味。
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