来源：易县文化旅游
易水之滨，燕都故地，当年召公由此北上直面戎狄，昭王高筑金台复兴燕国，义士荆轲忠诚使命慷慨悲歌，树立起忠诚担当、尊贤重义的精神坐标。在抗击新冠病毒疫情的战斗中，全国人民戮力同心，易县人民团结一致，党员干部冲锋在前。在这场务求全胜人民战争中，闪耀着易水精神穿越时空的光芒。
精神力量激励我们奋起，先人智慧给予我们启迪。为有效抗击新冠疫情，钟南山院士等专家借鉴十七年前抗击“非典”的措施，把“用流动的水洗手”作为最重要的“防毒墙”。出土文物和史籍资料记载表明，洗手这一如今看似极其家常的生活细节，在两千多年前，已经成为覆盖社会生活各个层面的礼仪行为规范，并传承至今。易县博物馆展览着此项礼仪的实物见证——燕下都出土文物青铜匜。
“四器”之中，鼎、敦为饪食器，盘、匜为洗涤器，即用于洗手的礼器。“奉匜沃盥”是中国古代典礼之前的重要礼仪环节，商周贵族们在宴前饭后要行“沃盥之礼”。沃的意思是浇水，盥的意思是洗手洗脸，奉通捧，“奉匜沃盥”意为捧着匜浇水盥洗。匜是古代盥洗时浇水的用具，形椭长，前有流，后有鋬，有的带盖。匜在西周中晚期出现，多有四足；春秋时有三足和无足的匜，无足的很像瓢；战国的匜都没有足。古代没有自来水，人们便用盉、匜一类的器皿从上向下浇水，洗后的水便落在盘子内。燕下都出土之盘匜，铜质珍稀，陶质多见。《左传·晋公子重耳之亡》中，记载一段“奉匜沃盥”的情节：“秦伯纳女五人，怀嬴与焉。奉匜沃盥，既而挥之。怒，曰：‘秦晋，匹也，何以卑我？’公子惧，降服而囚。”故事说的是，重耳结束流亡，回归晋国为君之后，秦穆公把五个女子送给重耳作姬妾，秦穆公的女儿怀嬴也在其中。有一次，怀嬴捧着盛水的器具让重耳洗手，重耳洗完便挥手让怀嬴走开。怀赢生气地说：“秦国和晋国是同等的，你为什么 瞧不起我？”公子重耳害怕了，脱去衣服把自己关起来表示谢罪。可见，尽管怀嬴被重耳高看一眼，但仍需依国礼奉匜，伺候重耳洗手，以尽侍君相夫之责。
《礼记》是我国古代一部重要的典章制度书籍，西汉戴德、戴圣叔侄编定。《礼记·内则》记述子女侍奉长辈的礼仪规范。第一步，“事父母，鸡初鸣，咸盥漱，栉縰笄总……”，即鸡初鸣时起床，洗潄理装；第二步，“适父母舅姑之所。及所，下气怡声，问衣燠寒。……进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥。盥卒，授巾。问所欲而敬进之，柔色以温之。”即去父母居室，问候寒暖。然后由年龄大的倒水，年龄小的捧盘相接，伺候老人用流动的水洗手洗脸。然后问想吃什么饭食，恭敬温和进奉。其他人起床的第一件事，皆为洗潄：“男女未冠笄者，鸡初鸣，咸盥漱”“凡内外，鸡初鸣，咸盥漱”。《礼记》记载的居家之礼如此，射礼、冠礼等典礼亦将洗手作为必需的礼仪程序，《乡饮酒义》记述尤细。
乡饮之礼是起于古代的一种嘉礼，也是中国的一种宴饮风俗，起源于上古氏族社会之集体活动。《吕氏春秋》认为是古时乡人因时而聚会，在举行射礼之前的宴饮仪式。周代，以致仕之卿大夫为乡饮酒礼的主持人，贤者为宾，其次为介，又其次为众宾。仪式严格区分尊卑长幼，升降拜答，俱有规定，见载于《仪礼》等儒家经典。当时，此会也有举荐贤能之士以献王室的意义，一般于正月吉日举行。汉以后郡县往往于学校中行其礼，皇帝则于辟雍中行之。实行科举制度以后，则以州县长官为主人，为贡士饯行时亦行乡饮酒礼。明清形成定制，在州县儒学明伦堂举办。
《礼记·乡饮酒义》云：“主人拜迎宾于庠门之外，入，三揖而后至阶，三让而后升，所以致尊让也。盥洗扬觯，所以致洁也。拜至，拜洗，拜受，拜送，拜既，所以致敬也。尊让洁敬也者，君子之所以相接也。君子尊让则不争，洁敬则不慢，不慢不争，则远于斗辨矣，不斗辨则无暴乱之祸矣，斯君子所以免于人祸也。故圣人制之以道。”在礼仪程序中，洗手贯穿始终。举办乡饮酒礼时，主人要设洗，安排专人奉匜执盘，侍候宾主盥洗，“洗当东荣，主人之所以自洁而以事宾也”，意即在东边阼阶下设洗，表示本来是主人自己洗手洗脸的用具，现在拿来敬事宾客。主人在饮宴之前先洗手，用洗干净的手洗杯洗爵，举觯献酒，用洁净表达对客人的尊重。《仪礼·乡饮酒礼》记载有主人献宾、宾酢主人、主人酬宾、主人献介、主人自酢、主人献众宾、赞礼者举觯、升歌及向乐工献酒、笙奏和向吹笙者献酒、司正乐宾、司正表位、宾酬主人、主人劝介饮酒和介劝众宾饮酒、二位小吏向宾介举觯诸多敬酒环节，每个环节敬酒者都要下堂去洗酒器，洗酒器之前先要洗手，以表示尊敬。最后一杯酒由侍候宾主盟洗的人饮用，“少长以齿，终于沃洗者焉，知其能弟长而无遗矣”，表明当时的乡饮酒礼，都是按照年龄的大小行事，直到侍候宾主盟洗的人为止。由此可知，乡饮酒礼能够使大家无论长幼皆被恩泽而无所遗漏，提供洗手服务的人员同样受到礼遇。
《礼记》成编已两千多年，“奉匜沃盥”之礼至今仍有痕迹，在穆斯林同胞中尤为清晰。汤瓶是穆斯林同胞的日常洗漱及沐浴的器具，使用方法是倒水冲洗。清真饮食以“洁净、健康、美好、善良”为标准，认为水只能向下流动，停滞的水易被污染，讲究用流动的水洗浴。传统的清真餐馆招牌以汤瓶为主体图案，在自来水普及之前，店堂门厅陈设汤瓶供宾客洗手。“给洗手水”是维吾尔族同胞社交活动中的礼仪程序，一如“奉匜沃盥”古礼。在维吾尔民间，不论祝贺家庆还是祭奠家难，或者为了娱乐而请客人赴家宴，要根据来客的多少事先安排一两个或几个后生担负“给洗手水”的工作。主人迎宾入门，年轻人肩搭擦手巾，右手执汤瓶，左手端水盆，表情谦恭地请客人洗手，右手提壶往客人手上倒水，左手端盆接住从客人手上流下来的水，不把接水盆放在地上而端在手里，表示对客人的敬重。一般规矩是倒水三次，洗手三次。客人在年轻人的服侍下洗完手后，接过递过来的毛巾，一边擦手一边以各自的方式表示谢意，然后在专人的引导下入座。
在回溯洗手礼仪的过程中，我们还感觉到，这一礼仪不因阳春白雪而曲高和寡，更因下里巴人而润物无声，已经对古往今来的日常生活起到了健康引导作用。宋四家之米襄阳非常爱干净，只要用手拿过东西，马上就把手洗一遍。无论走到哪里，仆人都带着一壶水，随时准备着伺候。米芾洗手从不用盆，嫌盆里的水不干净。仆人用一把银壶倒着水，米芾用手接着水洗。清代顾毓秀、贾存仁编写修订《弟子规》，专列“便溺回、辄净手”，将洗手讲卫生纳入训蒙教育，将庄重礼节请下神坛，促其回归大众生活的日常。
有人说：生活中不能没有仪式感。就洗手这一具有悠久历史的礼仪而言，仪式感就在生活之中。仪式是一种行为规范，目的是维护社会和谐，如圣人云：“礼之用，和为贵。”中华传统文明礼仪和行为规范，许多与洗手类似，如古人筵席为每人一席分餐，可以避免共用食物造成的疾病传染，抗疫中采取的封闭管理和隔离措施与其异曲同工；孔夫子御车不内顾、不亲指，专心致志，是安全驾驶确保安全的早期典范。安全是和谐的基础，无论有无严重疫情，勤洗手，都是自爱爱人的切实表现，一个简单的日常行为，便是良好的文明健康习惯。
在新冠疫情防控中，专家强调“勤洗手”等措施。此刻，我们站在易水之滨、黄金台畔，奉匜讲礼说洗手，更能感悟中华文明的博大与精微。人人健康则天下无疫，从自己做起，是担当社会责任的基本动作，每个人都认真洗手，对病毒和疾病进行有效防范，便是对社会的一份贡献。让我们洗净双手，澄澈身心，共同迎接繁花似锦的春天……
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