一年一度的520就要席卷而来，那些日常说不出口的温柔爱意，在这一天，都值得被勇敢表达。
如果你还在绞尽脑汁的想着怎样将送礼物和表达爱意完美结合起来，不如试试这款蛋糕吧，花点时间让自己浪漫一把，520爱心磅蛋糕让你变成最浪漫的诗人。
红丝绒蛋糕：鸡蛋4个 色拉油40g 纯牛奶40g 红曲粉5g 丝绒蛋糕粉45g 细砂糖40g
巧克力磅蛋糕：黑巧克力60g 黄油150g 泡打粉3g 可可粉30g 鸡蛋 3个 细砂糖100g 丝绒蛋糕粉120g
制作步骤1. 准备制作红丝绒蛋糕： 蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器中，蛋黄中加入牛奶、色拉油搅拌均匀，丝绒蛋糕粉和红曲粉过筛加入；
2. 搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌，避免面粉出筋，放置备用；
3. 蛋清里加入几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖，将蛋白打发至中性发泡，提起打蛋头有光滑的弯勾即可；
4. 先取1/3打发好的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，然后加入剩下全部的蛋白，翻拌均匀即可；
5. 烤盘中，垫上烘焙油纸，从高处向下低落在烤盘中，放入预热好的烤箱上下火180℃/15-18min左右即可；
6. 烤箱取出之后，放凉之后使用模具按压出蛋糕，放置备用；
7. 准备制作磅蛋糕：巧克力提前隔水融化备用；
8. 黄油加入细砂糖打发（呈现羽毛状）；
9. 分次加入蛋液，打发至黄油充分吸收；
10. 将粉类过筛加入；
11. 翻拌均匀，加入融化过的巧克力，并翻拌均匀；
12. 磅蛋糕模具放入烘焙油纸，底部放入一层磅蛋糕糊，烤箱上下火180℃烘烤5min；
13. 稍微放凉，放入心形蛋糕，依次排列放入模具中；
14. 剩下的磅蛋糕面糊放入模具中，表面抹平；
15. 放入预热好的烤箱上下火175℃，35min左右即可；超有爱的巧克力磅蛋糕！
