饭店冷菜凉拌豆皮（夏天的快手菜凉拌豆腐皮）

夏天凉菜是比较受欢迎的，不用在厨房里面蒸"桑拿"，拌拌就可以，简单又好吃 这次是加了自己做的油泼辣，味道比之前做的好吃很多

By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆腐皮 3张
• 小香葱 1根
• 香菜 2根
• 醋 2匙
• 生抽 2匙
• 油泼辣子 1汤勺

做法步骤

1、将材料准备齐

2、将豆腐皮洗净后，切长条

3、锅里烧开水，将豆腐皮放入开水中，烫两分钟

4、把葱切斜段

5、把醋，生抽，葱段，香菜叶一起倒入豆腐皮上，再倒入油泼辣子

6、搅拌均匀，即可

7、成品欣赏

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