怎么腌生姜好吃（如何腌生姜好吃）

原料配方：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤 ，接下来我们就来聊聊关于怎么腌生姜好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么腌生姜好吃

原料配方：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。

先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。

烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。

把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好，不要漏气，过几天即可吃了。