茶叶是中国的国饮，喝茶几乎在每个中国人的生活中都占有一定的地位。茶叶向来以健康、纯天然著称，在很多场合、很多时间都很适合饮用，受众人群也很广，但喝茶是很有讲究的。
今天笔者将从饮茶时节的方面为大家分析一下喝茶的讲究，常喝茶的内行人都知道，饮茶最重要的就是适己适时。“适己”就是茶叶要根据自己的喜好或者身体来选，比如，若是胃不好的茶友，还非要喝绿茶，那就不太合适。
“适时”就是喝茶要分季节，要根据所处的天气时节来选茶叶。就像现在正处深冬，对人们来说最重要的就是御寒保暖，因此，这个时候喝的茶要讲究的就是温和。
不过，选茶目前现存茶叶众多的情况下，也成为了一个难题，要是实在不知道怎么选茶，可以参考一下下面的这3款“温和茶”，是这个时节很多老茶客家中都常备的茶叶，品质非常不错。
1、仙雾凤茗
此茶属于红茶，产地在有着“早茶之乡”称号的四川省宜宾市。这里优越的自然环境，不仅孕育出了它卓越的品质，还使其独具川地风味，使得它成为了风格独特的“地理标志产品”。另外，在当地茶圈中，此茶是“口粮茶之最”，极高的性价比让它成为很多百姓的家中常备。
这款茶的原料使用的是产自高山的优质鲜叶，这里气候宜人，雨量充沛，土壤肥沃，有着茶树生长得天独厚的自然环境，使芽叶肥厚壮实，内含充足饱满的汁水。另外，茶树还常年受到云雾的笼罩，这使其不断接受漫射光，利于芳香物质的合成，使其鲜叶就带有浓郁的芳香。
除此之外，此茶在制作上也十分讲究，采用精湛的传统工艺。该工艺是国家“非遗”名录中的一员，它保留了茶叶本身的鲜香，然后又给它赋予了独特的甜香，层次丰富的香味让它从众多好茶中脱颖而出。
品质特色：
此茶茶条细长，微有卷曲，条索紧结，干茶颜色乌褐。茶香馥郁高长，清新独特的橘香，经久不散。茶汤色泽红艳，干净清澈。滋味甘醇，口感细腻饱满，淡淡的焦糖味，令人口中生津回甘。
2、漳平水仙
漳平水仙是一款产自福建省的乌龙茶。这款茶比较小众，是乌龙茶中唯一的紧压茶。此茶生长在漳平市九鹏溪地区，有着优越的自然条件，使生长的茶叶风格独特，品质珍奇。浓郁的传统风味和出色的品质，让它远销全国各地，受到很多人的喜爱。
品质特色：
此茶是紧压茶，外形方正小巧，条索紧结匀整。色泽呈乌绿色，略带有黄色。茶香浓郁持久，清新的兰花香，独特好闻。茶汤色泽金黄，汤色干净透亮。滋味醇和甘甜，带有花香的汤水。入口丝滑绵润，回味清爽。
3、白毫乌龙茶
此茶在乌龙茶中是发酵程度最重的一款茶。说白毫乌龙可能知道的人不多，但这款茶还有一个名字叫东方美人茶。该茶可以说是全国，甚至是全世界单价最贵的茶，它风格独特，堪称名茶中的名茶。
为什么它这么贵，还有那么多人喜爱呢？其实这款茶生长的必要条件是昆虫的唾液，这直接决定了它的味道口感，因此优质茶的产量很是稀少，但这也让此茶具有的独特果蜜香，吸引着众多茶客。
品质特色：
此茶外形紧结，形似花朵，色泽非常艳丽，五色相间、茶香浓郁持久。茶汤色泽红浓，鲜艳明亮。滋味中带有天然的果香，入口还有甘甜的蜜香味，十分好喝。饮下后，茶味余韵悠长，回味清爽，不腻口。
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