小刘是一家上市公司的职员，入职两年来，超额的工作量让加班成为了家常便饭，通宵写策划案更是常有的事。“最开始，晚上加班是一件无比痛苦的事情，因为老是犯困，后来我习惯每天喝上一杯咖啡，可以提提神。”小刘的经历同样引起了很多年轻人的共鸣。
咖啡作为一种可以提神醒脑的饮品，已经成为了人们日常生活中的必需品，尤其是对于经常加班的朋友来说，喝上一杯咖啡，瞬间感觉浑身神清气爽。但是，长期喝咖啡到底会对身体健康带来什么影响呢？针对这一问题，美国有专家特地从四十九万人身上做了相关研究，得出的结论或许会给我们答案。
一、关于咖啡，你真的了解吗？咖啡和可可、茶是世界上最为流行的三种饮品，深受人们喜爱。咖啡是用经过烘焙研磨的咖啡豆制成的饮料，其主要成分是咖啡因，饮用后可以起到提神、醒酒的作用，是朋友聚会聊天、加班时不可缺少的饮品之一，但是喝多了也会带来头痛、影响睡眠和骨质的副作用。
我们经常可以听到“咖啡喝多了会使人变黑”的说法，这为不少人，尤其是爱美的女性带来了困扰，一方面需要咖啡来提神，一方面又担心喝多了会影响自己的肤色。但其实这种说法是不正确的，我们要做出正确的判断，不要人云亦云。
国内外没有任何一项研究表明，咖啡中的黑色素和咖啡因会加速人体内的黑色素沉淀，与人体皮肤老化也没有直接关系。相反，适当喝一些咖啡还会促进人体的新陈代谢、促进消化。也有咖啡可以帮助消耗卡路里的说法，这一观点不是没有道理的，但所消耗的卡路里和咖啡中的糖和奶精比起来是微不足道的。
前面提到过，咖啡是加班人士的最爱，有些朋友工作压力大的时候经常感到头痛，会选择吃上布洛芬，再喝上一杯咖啡，以为这样就可以达到缓解头痛、提神醒脑的作用。实际上，这种行为是不可取的。
咖啡中的咖啡因和布洛芬都会对胃黏膜产生一定的刺激作用，二者搭配起来吃更是会让刺激加倍，如此一来胃酸会在胃部分泌，产生一定的呕吐感和胃胀症状，不利于身体健康。
近些年来，随着“亚健康”概念的提出，人们越来越关注身体健康问题，社会上也经常出现熬夜通宵导致猝死的悲剧，因此大家发问：我们每天都要喝的咖啡，到底会对身体健康带来什么样的影响呢？长期依赖于咖啡会像别人说的那样“能给身体带来不可挽回的伤害”吗？
任何事情都不是绝对的，长期饮用咖啡对身体带来的影响也是多方面的，既有好处，也有不利之处。美国一项研究对四十九万人做了相关调查，其中既有每天喝咖啡的“咖啡重度依赖型患者”，也有几乎从来不喝咖啡的人，也有偶尔喝一次的。
专家根据这些人的身体各项指数进行了深入探讨，得出的结论是：每天坚持喝咖啡的人，肝脏要比其他人健康许多，身体诱发肝细胞癌变的风险也下降了百分之五左右，这一特征在每天都喝三到四杯咖啡的被调查者身上尤其显著。
“喝咖啡可以降低人体肝脏病变风险”的说法是有一定的科学依据的，全球知名杂志BMC曾经就发表文章阐明，长期喝咖啡的人，其患有慢性肝病的风险别其他人低21%，患有脂肪肝的风险比其他人低20%，而因肝脏疾病而死亡的风险足足比普通人低49%。
这是因为咖啡中的绿原酸、咖啡豆醇、多酚类物质等进入人体后，可以起到保护肝脏、维持肝脏功能的作用，因此能够间接性的保护肝脏。进行四十九万人咖啡饮用情况的调查研究的美国南加利福尼亚大学也得出了“所有种类的咖啡都对人体的肝脏有一定的保护作用”的结论。
在我国，肝脏发病率是很高的，尤其是脂肪肝，其发病率远远高于病毒性肝炎。在生活中，我们可以通过适量饮用咖啡的办法来预防肝脏类疾病的发生，但是对于那些肝脏功能已经受到严重损害的朋友来说，最好还是不要过度饮用咖啡。
美国第三十五任总统肯尼迪也曾经发表过“咖啡对人体的大多数健康结果都有贡献，这不仅包括慢性肝病，也包括其他疾病，比如慢性肾病和一些癌症等”的言论。没错，除了肝脏类疾病，咖啡对心血管疾病、糖尿病等都能起到一定的预防作用。
巴西圣保罗大学的研究人员根据大量的调查研究，发现每天都至少喝三杯咖啡的人，其体内血管动脉粥样硬化的风险要远远低于其他人，患有心脏病和其他心血管疾病的风险也低于其他人。
并且咖啡可以帮助人体胰腺当中的β细胞更好地调节血糖，使得嗜酒、肥胖者降低糖尿病的病发率，因此每天习惯喝咖啡的人，患上糖尿病的风险比不喝咖啡的人低28%。
虽然每天坚持喝咖啡可以护肝，也可以降低心血管疾病和糖尿病等的病发率，但是咖啡带来的并不仅仅只有好处，喝多了同样会给身体健康带来一定的风险。研究表明，每天喝1.5杯咖啡可使得心血管疾病的风险减少11%，但是喝五杯以上就没有这种作用了。
并且，营养专家建议，人一天摄入的咖啡因含量要控制在四百毫克以内，若超过这个数值，非但不会给身体带来好处，反而还会起到副作用。因为过多的咖啡因会大大刺激人的肠胃和神经，引起头疼、恶心等不适症状。如果平时喜欢喝浓缩咖啡，比如美式、拿铁等，则要注意减少饮用量，因为浓缩咖啡中咖啡因的含量要高于其他咖啡的。
咖啡中的咖啡因有一定的利尿功效，如果大量饮用咖啡，会不利于身体内骨量的保存，进而导致骨质疏松。因为咖啡因进入人体后会影响肠胃对食物中钙类的吸收，使得补充钙质的过程受到阻碍，进而造成骨质疏松。再者，咖啡的利尿性也会使得人体的钙类物质随着尿液排出体外，造成人体的缺钙现象。
尤其是对于女性来说，咖啡导致的骨质疏松对她们的影响要远远大于男性。有一项专门针对女性咖啡饮用情况的调查，研究人员选择了三千多位五十岁到八十岁的习惯于每天喝咖啡的女性，对她们的身体各项指标进行了系统性的检测，进而得出女性饮用咖啡对身体所带来的相关影响。
研究表示，每天饮用超过两个单位的咖啡因的女性，其臀部骨折的风险会增加到69%，患有骨质疏松的概率也会增大。值得注意的是，这里的“一个单位的咖啡因”一般是指一杯咖啡或者两杯茶中的咖啡因含量。因此中老年女性要减少咖啡和茶的饮用量，一天最好不要喝两杯以上的咖啡。
长期饮用咖啡或者在短时间内大量饮用咖啡的话，会对神经系统带来较大的刺激，进而影响神经系统的功能，具体表现为大脑兴奋、失眠、严重影响睡眠质量等。并且如果持续大量喝咖啡，会出现焦虑、暴躁、抑郁、记忆力衰退等症状，尤其是对中小学生来说，身体各项技能还没有发育完全，咖啡饮用过多会影响身体发育。
三、咖啡究竟适合什么人饮用呢？虽然咖啡会给身体带来一定的保健作用，但并不是所有人都能喝咖啡的。就像前文提到过的中老年女性，如果过量饮用咖啡会影响钙类物质的吸收，而女性绝经后身体对钙的需求量是比较大的，咖啡会导致体内钙元素含量减少，增加骨折、骨质疏松的风险。
除此之外，心血管疾病和高血压患者都不能饮用咖啡。因为咖啡喝多了会增加体内胆固醇的含量，甚至加速血管内的动脉粥样硬化，引发心血管疾病。因此已经患有心血管疾病的朋友如果在这时还坚持喝咖啡，只会加重病情，给身体健康带来负担。
此外，虽然咖啡具有提神醒脑的功效，是加班人士最爱的饮品，但过度疲劳者是不能喝咖啡的。如果在身体消耗了大量体力、感到极度疲劳的时候，咖啡虽可以在短时间内加速大脑的兴奋度、减少睡意，但这种兴奋褪去后身体只会陷入更大的疲劳中，对身体的损害更大。
对孕妇来说，咖啡是一种“危险饮品”。孕早期的女性经常会犯困，于是有些孕妇会喝一点咖啡来提神，殊不知，每天的咖啡因摄入量如果超过了200毫克，会使流产的概率增加一倍。咖啡中的生物碱成分含量高，会促使中枢神经系统达到兴奋状态，孕妇饮用后在短时间内心跳会加快、血压也迅速升高，同时伴有头晕、恶心等症状。
另外，咖啡因会促使身体的血液流动到胎盘，影响婴儿的发育，增加早产的几率，造成胎儿体重过轻等。并且在孕期有喝咖啡习惯的孕妇，生下畸形儿的可能性要比不喝咖啡孕妇的几率大。
此外，有消化道溃疡的朋友也不能喝咖啡。咖啡因对胃黏膜的刺激比较大，会加速胃酸的分泌，加重溃疡。缺钙的人也不宜饮用咖啡，否则会使得体内的钙类进一步流失，因此家里如果有正在长身体的小孩子的朋友就要引起注意了，不要让他们喝太多咖啡。
结语：诚然，作为一种提神醒脑的佳品，咖啡越来越为人所欢迎，在中国，咖啡馆的数量越来越多，尤其是在上海，大街小巷都是随处可见的咖啡馆。咖啡不仅仅被人们用来提神，还是朋友聚会、闲暇消遣时的最佳饮品。但是我们也不能被“咖啡可以护肝”这一说法迷惑了双眼，凡事都要讲究个“度”，咖啡也是如此，不能喝太多。
我们要根据自己实际的身体状况来适当调整饮用咖啡的方式，不管是健康人群还是患病人群，咖啡的饮用量都不宜过多，对没有其他身体疾病的成年人来说，每天的咖啡因摄入量不能超过400毫克。今天的健康知识就分享到这里，希望对大家有所帮助。
,
