酸辣海带块
简单易做，酸酸辣辣的海带块真是餐桌上一道极佳的开胃凉菜。
材料清单
主料
海带
350克
辅料
料酒
5毫升
食盐
2克
生抽
20毫升
蒜瓣
4瓣
白砂糖
20克
陈醋
30毫升
小米椒
5个
蚝油
食材准备
步骤 2/8
海带洗净切成菱形块状，蒜瓣去皮切碎，小米椒切碎
步骤 3/8
方太灶具调至8段火（大火），锅中加入清水烧开，放入海带块煮
步骤 4/8
海带块在锅中煮30秒，即可捞出过冰水
步骤 5/8
将生抽、食盐、白砂糖、醋、蚝油混合制成调料汁
步骤 6/8
海带块捞出沥干，加入调料汁，放入蒜末、小米椒，搅拌均匀
步骤 7/8
将其用保鲜膜包裹住，放入冰箱中冷藏过夜
步骤 8/8
取出即食，酸辣美味的海带块就做好了
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