原料：鸡蛋三个，芹菜500克、木耳100克，胡萝卜100克，接下来我们就来聊聊关于芹菜好吃的小窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
芹菜好吃的小窍门
原料：鸡蛋三个，芹菜500克、木耳100克，胡萝卜100克。
首先把芹菜摘去叶子，清洗干净，改刀切成小段。
芹菜中加入适量的食盐，抓匀杀出芹菜的水分，胡萝卜改刀切成条，泡的木耳切成条备用。
碗中打入三个鸡蛋，加少许的食盐搅匀，准备适量的葱花备用，倒出芹菜的水分。
锅中烧水，水开后加入适量食盐，食用油倒入芹菜焯水，捞出控干水分，再倒入木耳焯水捞出备用。
锅中烧油，放入鸡蛋液，炒至凝固捣散盛出，锅中爆香葱花，倒入胡萝卜，木耳翻炒再倒入芹菜继续翻炒。
最后加入适量的盐，生抽翻炒均匀，倒入鸡蛋，再次炒匀即可装盘。
