鸡肉是很多人都比较喜欢吃的一种食材，在很多家庭的餐桌上也比较常见，它的多种内脏也是比较的受欢迎。它的心、肝等每天的销售量都非常的多，但是并不是鸡身上的每一个部位都可以吃。鸡身上有几个不卫生的部位，专门“赡养”一些寄生虫，很多人却特别爱吃！
1.鸡皮
平时吃鸡的时候，最好不要过多食用鸡皮，可现实是很多人都比较喜欢吃鸡皮，但是这种鸡皮中含有过多的淋巴组织，是不可以食用的，而且鸡皮中还储存大量的寄生虫，如果处理不干净的话，很容易导致过多的寄生虫入侵体内，从而危害身体的健康。并且鸡皮吃多了，还会造成肥胖，所以还是尽量避而远之吧。
2.鸡脖子
现在一些熟食店，可能会还有鸡脖子鸭脖子，算是一种美味零食，但是要注意，鸡脖子上有很多的淋巴结以及淋巴结分泌物，可能会含有大量的细菌和病毒成分，而且给鸡注射疫苗的时候，一般都是通过鸡脖子上注射，所以鸡脖子在平时，尽量少吃。
3.鸡杂
通常人们说是“鸡杂”是指鸡胗（胃）、鸡心、鸡肝、鸡肠以及鸡肾。除了鸡心，其他四者都会直接接触食物或者代谢产物中的“有害物质”。理论上，它们存在“有害物质”残留的可能性，比鸡肉中要高一些。不过，鸡杂口感独特，偶尔尝尝鲜、解解馋，也还是可以接受的，但是最好不要多吃。
4.鸡头
有些人吃鸡的时分还会吃鸡头，可是鸡在啄食食物的时分，误食的病菌、重金属物质都会堆积在鸡头，再加上现在市场上喂鸡的饲料中都还有促进成长的激素，长时间下来这些欠好的东西集合在鸡头中，若是咱们吃了，很或许会进入咱们的体内，影响咱们的身体健康，激素还有或许引起小孩子的性早熟。
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