高筋面粉250克，细砂糖30克，盐3克，奶粉12克，全蛋液30克，水90克，牛奶35克，酵母3克，黄油26克，黄油8条，粗糖适量，接下来我们就来聊聊关于白糖面包的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
白糖面包的制作方法
高筋面粉250克，细砂糖30克，盐3克，奶粉12克，全蛋液30克，水90克，牛奶35克，酵母3克，黄油26克，黄油8条，粗糖适量。
除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；
20分钟后，暂停，放入黄油；
面包机重新设置和面程序，结束后，放置温暖处进行基础发酵，面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好；
取出面团，分成8份，排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
将面团擀成长方形；
面片由上往下卷起，收口处捏紧；
完成所有小面团整形，放入模具中，进行最后发酵；
面团发酵好后，表面划出一条口子，表面刷上牛奶；
放上一小条黄油，均匀撒上粗糖；
烤箱预热160度，放入烤盘，烤18分钟左右。
